Zmm

77127 Lieusaint

SIREN

483609426

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR66483609426

SIRET

48360942600018

Effectifs

03

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251 889€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Zmm Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

62.43 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

51.52 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.08 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-7.05 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Zmm en
comparé à Zmm en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

810K
100.0%
708K
100.0%
505K
62.0%
518K
73.0%
674
0.0%
33,5K
-10,9K
-1.0%
304K
37.0%
206K
29.0%
810K
100.0%
725K
102.0%
417K
51.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 50%

164K
20.0%
168K
125K
17.0%
15,6K
1.0%
27,5K
176K
24.0%
225K
27.0%
231K
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

577K
689K
20%
810K

Marge brute (€)

380K
430K
13%
505K

Résultat net (€)

77,3K
33,2K
-57%
33,5K
1%
674
-98%
16K
2274%

Charges variables

196K
259K
32%
304K

Seuil de rentabilité

577K
689K
20%
810K

Masse salariale

220K
236K
7%
417K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34
37,6
10%
37,6

Marge brute (%)

66
62,4
-5%
62,4

Masse salariale / CA (%)

38,2
34,3
-10%
51,5

Résultat net / CA (%)

13,4
4,82
-64%
0,0833
C - Disponibilité

Trésorerie

78,6K
79K
0%
168K
113%
164K
-2%
252K
54%

Créances financières

6,93K
31,3K
352%
27,5K
-12%
15,6K
-43%
11,4K
-27%

Dettes financières

173K
287K
66%
231K
-20%
225K
-3%
290K
29%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-25,4K
112K
543%
-61,4K

Évolution du CA (%)

-4,21
19,5
563%
-7,05

Évolution de la trésorerie (%)

71,8
100
40%
102
2%
97,5
-5%
154
58%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-