Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.59 %
26.0%
30,2%
35.1%
Urban Winstub
67140 ANDLAU
SIREN
517518304
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR84517518304
SIRET
51751830400012
Effectifs
01
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41 875€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Urban Winstub Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.02 %
30.8%
37,8%
44.3%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.85 %
-0.9%
3,08%
7.8%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
15.71 %
-5.4%
1,64%
9.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
125K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
88,6K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.59 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
6,08K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
4.85 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
36,9K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.41 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
125K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
22,6K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
18.02 %
1.1%
5,22%
26.9%
125K
100.0%
708K
100.0%
88,6K
70.0%
518K
73.0%
6,08K
4.0%
3,74K
-10,9K
-1.0%
36,9K
29.0%
206K
29.0%
125K
100.0%
725K
102.0%
22,6K
18.0%
6,72K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
16,8K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
13.39 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
4,1K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.27 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
37,5K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.9 %
5.3%
22,3%
55.6%
16,8K
13.0%
125K
17.0%
4,1K
3.0%
176K
24.0%
37,5K
29.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
111 210
216 830
125 449
131 578
99 826
Chiffre d'affaires
111 204
216 830
125 443
131 573
82 975
Production vendues
111 204
216 830
125 443
131 573
82 975
Subventions d'exploitation
-
16 666
Autres produits d'exploitation
6
-
5
185
B -
Total des charges d'exploitation
217 463
211 029
118 492
263 325
202 514
Charges externes (Total)
197 024
191 436
93 135
230 425
168 708
Achats effectués de matières
142 064
136 972
37 885
174 129
125 494
Variation de stock de matières
1 163
1 026
-993
709
225
Services extérieurs
53 797
53 438
56 243
55 587
42 989
Impôts et taxes (Total)
2 468
3 145
2 053
2 484
1 540
Impôts et taxes
2 468
3 145
2 053
2 484
1 540
Charges de personnel (Total)
17 843
15 725
22 606
29 315
31 025
Salaires bruts (Salariés)
12 053
9 006
14 361
15 212
16 015
Charges sociales (Salariés)
5 790
6 719
8 245
14 103
15 010
Dotations aux amortissements
119
145
479
769
Autres charges d'exploitation
9
604
553
622
472
C -
Résultat d'exploitation
-106 253
5 801
6 957
-131 747
-102 688
D -
Résultat financier
-1 320
-1 438
152
-176
-131
Charges financières
1 320
1 438
-152
176
131
E -
Résultat courant
-107 573
4 363
7 109
-131 923
-102 819
F -
Résultat exceptionnel
-
G -
Impôt sur les bénéfices
527
623
1 027
-
Impôt sur les bénéfices
527
623
1 027
-
H -
Résultat de l'exercice
-107 573
4 363
7 109
-131 923
-102 819