Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
54.84 %
26.2%
30,7%
36.4%
Uff Rain
68380 Metzeral
SIREN
530205046
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR32530205046
SIRET
53020504600010
Effectifs
01
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86 741€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Uff Rain Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
19.36 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.66 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
-10.22 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
447K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
245K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
54.84 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
7,43K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.66 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
202K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.16 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
447K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
86,5K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
19.36 %
1.1%
5,22%
26.9%
447K
100.0%
498K
100.0%
708K
100.0%
245K
54.0%
280K
56.0%
518K
73.0%
7,43K
1.0%
2K
0.0%
-10,9K
-1.0%
202K
45.0%
218K
43.0%
206K
29.0%
447K
100.0%
498K
100.0%
725K
102.0%
86,5K
19.0%
107K
21.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
86,7K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
19.42 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,53K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.79 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
866K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
193.8 %
5.3%
22,3%
55.6%
86,7K
19.0%
63,6K
12.0%
125K
17.0%
3,53K
0.0%
4,83K
0.0%
176K
24.0%
866K
194.0%
922K
185.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
362 164
400 662
724 042
934 698
462 050
Chiffre d'affaires
358 753
394 911
396 708
497 564
446 716
Ventes de marchandises
68 248
75 258
75 183
95 579
79 463
Production vendues
290 505
319 653
321 525
401 985
367 253
Production immobilisée
-
325 098
434 869
Subventions d'exploitation
-
3 000
13 051
Transferts de charges
3 411
2 609
2 233
2 259
2 278
Autres produits d'exploitation
-
142
3
6
5
B -
Total des charges d'exploitation
319 394
359 755
683 385
922 022
442 565
Charges externes (Total)
207 023
225 570
547 385
750 467
276 981
Achats effectués de marchandise
35 837
43 747
41 613
52 741
46 108
Achats effectués de matières
116 967
119 294
125 778
165 021
155 627
Services extérieurs
54 219
62 529
379 994
532 705
75 246
Impôts et taxes (Total)
1 280
1 498
2 702
2 118
2 063
Impôts et taxes
1 280
1 498
2 702
2 118
2 063
Charges de personnel (Total)
70 852
91 524
98 886
106 732
86 494
Salaires bruts (Salariés)
59 052
72 886
78 719
87 770
72 260
Charges sociales (Salariés)
11 800
18 638
20 167
18 962
14 234
Dotations aux amortissements
40 237
41 089
34 389
62 697
77 011
Autres charges d'exploitation
2
74
23
8
16
C -
Résultat d'exploitation
42 770
40 907
40 657
12 676
19 485
D -
Résultat financier
-811
-334
-1 140
-11 218
-12 068
Produits financiers
2 448
1 554
802
5
-
Charges financières
3 259
1 888
1 942
11 223
12 068
E -
Résultat courant
41 959
40 573
39 517
1 458
7 417
F -
Résultat exceptionnel
3 000
-277
278
-
Produits exceptionnels
3 000
833
-
Charges exceptionnelles
-
1 110
555
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
44 959
43 573
39 240
1 736
7 417