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Traiteur Les 4 Saisons

26500 BOURG-LES-VALENCE

SIREN

802280800

Activité Principale (5621Z)

Services des traiteurs

Numéro de TVA intra.

FR36802280800

SIRET

80228080000011

Effectifs

02

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586 748€

Trésorerie disponible au 30/06/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Traiteur Les 4 Saisons Vs Services des traiteurs

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

88.25 %

29.0%
35,8%
46.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

61.38 %

25.7%
37,4%
51.8%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

28.15 %

-1.8%
5,82%
17.3%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-69.58 %

-32.1%
11,1%
44.4%

Ratios de performances

Les résultats de Traiteur Les 4 Saisons en
comparé à Traiteur Les 4 Saisons en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

118K
100.0%
387K
100.0%
1,25M
100.0%
104K
88.0%
321K
83.0%
907K
72.0%
33,1K
28.0%
58,1K
15.0%
-7,95K
-0.0%
13,8K
11.0%
66K
17.0%
430K
34.0%
118K
100.0%
387K
100.0%
1,34M
107.0%
72,3K
61.0%
141K
36.0%
381K
30.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

587K
498.0%
854K
221.0%
241K
19.0%
31,1K
26.0%
35,1K
9.0%
287K
22.0%
30,1K
25.0%
51,9K
13.0%
444K
35.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
TRAITEUR LES 4 SAISONS a montré une performance financière fluctuante au fil des ans. L'entreprise a connu une baisse significative du chiffre d'affaires et de la marge brute en 2020, probablement en raison de la pandémie de COVID-19, qui a fortement impacté l'industrie de la restauration. Cependant, la marge bénéficiaire nette est restée relativement stable, ce qui suggère une gestion efficace des coûts. La masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires a augmenté, indiquant une pression potentielle sur les ressources. La position de trésorerie s'est améliorée, reflétant un statut de liquidité solide, mais les dettes de l'entreprise ont également augmenté. Comparé à l'industrie, le chiffre d'affaires et la marge brute de l'entreprise sont inférieurs à la moyenne, mais sa marge bénéficiaire nette est supérieure à la moyenne, indiquant une efficacité plus élevée.
B - Bilan
TRAITEUR LES 4 SAISONS a une note de 65, indiquant une position financière modérément saine. L'entreprise a réussi à maintenir une marge bénéficiaire nette stable malgré les facteurs externes tels que la pandémie de COVID-19 affectant le secteur. Pour s'améliorer davantage, l'entreprise devrait examiner les opportunités de croissance stratégique tout en maintenant son efficacité en matière de coûts.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, l'entreprise devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires, éventuellement en diversifiant les services ou en élargissant la base de clients. Les mesures de contrôle des coûts devraient se poursuivre et les niveaux d'endettement devraient être surveillés pour assurer une stabilité à long terme.
D - Comparaison au secteur
La performance de l'entreprise est mitigée par rapport à l'industrie. Bien qu'elle ait un chiffre d'affaires et une marge brute inférieurs, sa marge bénéficiaire nette est remarquable. Cela suggère que l'entreprise gère bien ses dépenses mais pourrait devoir se concentrer sur des stratégies de croissance pour rattraper les moyennes de l'industrie.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

519K
648K
25%
640K
-1%
654K
2%
387K
-41%
118K
-70%

Marge brute (€)

400K
518K
30%
522K
1%
553K
6%
321K
-42%
104K
-68%

Résultat net (€)

58,4K
95K
63%
115K
21%
158K
37%
58,1K
-63%
33,1K
-43%

Charges variables

120K
130K
9%
119K
-9%
101K
-15%
66K
-34%
13,8K
-79%

Seuil de rentabilité

519K
648K
25%
640K
-1%
654K
2%
387K
-41%
118K
-70%

Masse salariale

195K
233K
20%
218K
-7%
215K
-1%
141K
-34%
72,3K
-49%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

23
20,1
-13%
18,5
-8%
15,4
-17%
17
11%
11,8
-31%

Marge brute (%)

77
79,9
4%
81,5
2%
84,6
4%
83
-2%
88,2
6%

Masse salariale / CA (%)

37,5
36
-4%
34
-6%
32,9
-3%
36,5
11%
61,4
68%

Résultat net / CA (%)

11,2
14,7
30%
18
23%
24,1
34%
15
-38%
28,1
88%
C - Disponibilité

Trésorerie

274K
390K
43%
567K
45%
785K
39%
854K
9%
587K
-31%

Créances financières

5,13K
6K
17%
11,1K
85%
46,8K
322%
35,1K
-25%
31,1K
-12%

Dettes financières

29,1K
20,3K
-30%
30,3K
50%
31,7K
5%
51,9K
63%
30,1K
-42%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

13,3K
-267K
-2108%
-269K
-1%

Évolution du CA (%)

2,07
-40,8
-2067%
-69,6
-71%

Évolution de la trésorerie (%)

139
109
-22%
68,7
-37%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-