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Essayer

Tradition Et Gourmandises

94470 Boissy-Saint-Léger

SIREN

342828308

Activité Principale (1012Z)

Transformation et conservation de la viande de volaille

Numéro de TVA intra.

FR47342828308

SIRET

34282830800037

Effectifs

12

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2 688 663€

Trésorerie disponible au 31/08/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Tradition Et Gourmandises Vs Transformation et conservation de la viande de volaille

Marge brute (€)

Pire 25% des entreprises du secteur

33.48 %

48.4%
62,1%
67.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

22.83 %

11.9%
15,8%
21.3%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

15.22 %

-0.9%
1,21%
4.0%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-52.22 %

-8.3%
1,22%
5.0%

Ratios de performances

Les résultats de Tradition Et Gourmandises en
comparé à Tradition Et Gourmandises en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

3,51M
100.0%
7,35M
100.0%
58,5M
100.0%
1,18M
33.0%
2,57M
35.0%
23,2M
39.0%
535K
15.0%
326K
4.0%
457K
0.0%
2,34M
66.0%
4,78M
65.0%
36,7M
62.0%
3,51M
100.0%
7,35M
100.0%
59,9M
102.0%
802K
22.0%
1,25M
17.0%
8,01M
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

2,69M
76.0%
2,06M
28.0%
1M
1.0%
2,96M
84.0%
2,38M
32.0%
6,9M
11.0%
3,83M
109.0%
3,41M
46.0%
4,81M
8.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

9,49M
10,2M
8%
9,68M
-5%
7,35M
-24%
3,51M
-52%

Marge brute (€)

2,44M
3,17M
30%
3,17M
0%
2,57M
-19%
1,18M
-54%

Résultat net (€)

-154K
492K
419%
477K
-3%
326K
-32%
535K
64%

Charges variables

7,04M
7,05M
0%
6,51M
-8%
4,78M
-27%
2,34M
-51%

Seuil de rentabilité

9,49M
10,2M
8%
9,68M
-5%
7,35M
-24%
3,51M
-52%

Masse salariale

1,53M
1,52M
-1%
1,5M
-1%
1,25M
-17%
802K
-36%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

74,2
69
-7%
67,3
-3%
65
-3%
66,5
2%

Marge brute (%)

25,8
31
20%
32,7
6%
35
7%
33,5
-4%

Masse salariale / CA (%)

16,1
14,9
-8%
15,5
4%
17,1
10%
22,8
34%

Résultat net / CA (%)

-1,63
4,82
396%
4,93
2%
4,43
-10%
15,2
243%
C - Disponibilité

Trésorerie

294K
324K
10%
1,21M
274%
2,06M
70%
2,69M
31%

Créances financières

1,08M
1,32M
23%
2,07M
56%
2,38M
15%
2,96M
24%

Dettes financières

2,59M
2,42M
-7%
3,14M
30%
3,41M
8%
3,83M
13%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

674K
735K
9%
-544K
-174%
-2,33M
-327%
-3,84M
-65%

Évolution du CA (%)

7,64
7,75
1%
-5,33
-169%
-24
-351%
-52,2
-117%

Évolution de la trésorerie (%)

503
110
-78%
374
239%
170
-55%
131
-23%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

9 613 997
10 353 692
9 730 927
7 480 318
4 541 771

Chiffre d'affaires

9 485 563
10 220 339
9 675 912
7 350 668
3 512 125

Production vendues

9 485 563
10 220 339
9 675 912
7 350 238
3 507 605

Prestations vendues

-
430
4 520

Subventions d'exploitation

-
17
8 246
917 709

Transferts de charges

120 967
126 073
48 437
116 434
102 260

Autres produits d'exploitation

7 467
7 280
6 561
4 970
9 677

B -

Total des charges d'exploitation

9 914 552
9 597 537
9 102 583
6 828 890
3 959 091

Charges externes (Total)

7 875 178
7 578 023
7 051 927
5 081 073
2 701 832

Variation de stock de marchandise

85 074
-162 617
-23 184
-54 298
126 334

Achats effectués de matières

7 078 362
7 100 377
6 432 471
4 712 191
2 228 700

Variation de stock de matières

-8 144
4 456
45 273
47 442
-17 222

Services extérieurs

719 886
635 807
597 367
375 738
364 020

Impôts et taxes (Total)

157 390
134 921
188 446
165 008
84 443

Impôts et taxes

157 390
134 921
188 446
165 008
84 443

Charges de personnel (Total)

1 527 941
1 520 002
1 503 028
1 253 487
801 949

Salaires bruts (Salariés)

1 060 764
1 046 723
1 084 378
902 029
676 660

Charges sociales (Salariés)

467 177
473 279
418 650
351 458
125 289

Dotations aux amortissements

340 835
345 988
359 146
329 283
370 861

Autres charges d'exploitation

13 208
18 603
36
39
6

C -

Résultat d'exploitation

-300 555
756 155
628 344
651 428
582 680

D -

Résultat financier

-28 638
-26 087
-22 496
-17 194
-16 866

Charges financières

28 638
26 087
22 496
17 194
16 866

E -

Résultat courant

-329 193
730 068
605 848
634 234
565 814

F -

Résultat exceptionnel

-178 184
-106 591
5 819
-212 487
-146 895

Produits exceptionnels

10 337
84 832
83 889
7 145
17 021

Charges exceptionnelles

188 521
191 423
78 070
219 632
163 916

G -

Impôt sur les bénéfices

-6 007
-7 115
-
37 841
-7 107

Impôt sur les bénéfices

-6 007
-7 115
-
37 841
-7 107

H -

Résultat de l'exercice

-507 377
623 477
611 667
421 747
418 919