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Terroir Traiteur

74370

SIREN

537798712

Activité Principale (5621Z)

Services des traiteurs

Numéro de TVA intra.

FR95537798712

SIRET

53779871200023

Effectifs

-

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6 220€

Trésorerie disponible au 31/12/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Terroir Traiteur Vs Services des traiteurs

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.42 %

26.8%
34,3%
42.0%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.79 %

-0.5%
2,38%
6.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.04 %

-5.2%
3,76%
17.8%

Ratios de performances

Les résultats de Terroir Traiteur en
comparé à Terroir Traiteur en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

47,5K
100.0%
44,4K
100.0%
1,55M
100.0%
27,3K
57.0%
27,5K
61.0%
1,06M
68.0%
1,32K
2.0%
1,62K
3.0%
-833
-0.0%
20,2K
42.0%
16,9K
38.0%
553K
35.0%
47,5K
100.0%
44,4K
100.0%
1,61M
104.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 25%

6,22K
13.0%
1,07K
2.0%
80K
5.0%
1,18K
2.0%
136
0.0%
287K
18.0%
19,9K
41.0%
27,9K
62.0%
267K
17.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

40 / 100
A - Analyse
La performance financière de TERROIR TRAITEUR montre une tendance préoccupante avec une diminution significative du chiffre d'affaires de 2016 à 2017, ce qui est un signal d'alarme. Cependant, l'entreprise a réussi à maintenir une marge brute relativement stable, ce qui est positif. La marge nette de profit est faible, indiquant une rentabilité serrée. Les dépenses d'exploitation et les dépenses variables ne sont pas entièrement divulguées, ce qui rend difficile l'évaluation de l'efficacité opérationnelle. Les informations sur la masse salariale manquent, ce qui est un élément critique pour comprendre la structure des coûts de l'entreprise. La position de trésorerie s'est améliorée de 2016 à 2017, ce qui est un bon signe, mais l'entreprise a un niveau d'endettement élevé, ce qui pourrait menacer sa stabilité financière.
B - Bilan
La santé financière de TERROIR TRAITEUR est inférieure à la moyenne, avec une note de 40 sur 100. Le chiffre d'affaires de l'entreprise a diminué de 99,87 % de 2016 à 2017, ce qui est nettement pire que le changement moyen du chiffre d'affaires dans l'industrie. Le pourcentage de marge brute est conforme à l'industrie, mais la marge nette de profit est inférieure à la médiane, suggérant que l'entreprise ne convertit pas les revenus en profit aussi efficacement que ses pairs. Des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché, les tendances des consommateurs et les conditions économiques pourraient avoir impacté le secteur et spécifiquement TERROIR TRAITEUR. Pour relever ces défis, l'entreprise devrait analyser sa structure de coûts, son positionnement sur le marché et ses offres de produits pour s'aligner sur la demande des consommateurs et améliorer la rentabilité.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, TERROIR TRAITEUR devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires, l'optimisation des dépenses d'exploitation et la réduction de la dette. La mise en œuvre de mesures de contrôle des coûts et l'exploration de nouvelles sources de revenus pourraient être bénéfiques. Une analyse financière régulière et un benchmarking par rapport aux moyennes de l'industrie aideraient à prendre des décisions éclairées.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes de l'industrie, TERROIR TRAITEUR a un chiffre d'affaires et une marge nette de profit inférieurs, ce qui suggère une sous-performance. Le chiffre d'affaires moyen de l'industrie et la marge brute sont significativement plus élevés, indiquant que TERROIR TRAITEUR a de la marge pour la croissance et l'amélioration de l'efficacité.

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

44,4K
47,5K
7%

Marge brute (€)

27,5K
27,3K
-1%

Résultat net (€)

1,62K
1,32K
-18%

Charges variables

16,9K
20,2K
20%

Seuil de rentabilité

44,4K
47,5K
7%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

38,1
42,6
12%

Marge brute (%)

61,9
57,4
-7%

Résultat net / CA (%)

3,65
2,79
-24%
C - Disponibilité

Trésorerie

1,07K
6,22K
481%

Créances financières

136
1,18K
766%

Dettes financières

27,9K
19,9K
-29%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-34,5M
3,12K
100%

Évolution du CA (%)

-99,9
7,04
107%

Évolution de la trésorerie (%)

196
581
196%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-