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Essayer

Taste Of Provence

04200 Sisteron

SIREN

499806511

Activité Principale (1085Z)

Fabrication de plats préparés

Numéro de TVA intra.

FR44499806511

SIRET

49980651100014

Effectifs

02

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13 434€

Trésorerie disponible au 30/09/2018

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Taste Of Provence Vs Fabrication de plats préparés

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

60.6 %

39.6%
49,6%
55.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

33.25 %

13.0%
19,6%
28.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-5.13 %

-1.3%
2,06%
5.7%

Ratios de performances

Les résultats de Taste Of Provence en
comparé à Taste Of Provence en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

708K
100.0%
750K
100.0%
23,8M
100.0%
429K
60.0%
514K
68.0%
10,3M
43.0%
-36,3K
-5.0%
-27,4K
-3.0%
186K
0.0%
279K
39.0%
237K
31.0%
14,2M
59.0%
708K
100.0%
750K
100.0%
24,5M
103.0%
236K
33.0%
219K
29.0%
2,71M
11.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

13,4K
1.0%
55,4K
7.0%
490K
2.0%
113K
15.0%
101K
13.0%
3,39M
14.0%
151K
21.0%
141K
18.0%
3M
12.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

45 / 100
A - Analyse
Taste of Provence a montré une performance financière fluctuante au fil des ans. En 2016, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 803 547 € avec un bénéfice net de 52 852 €, indiquant une année saine. Cependant, en 2017, le chiffre d'affaires a diminué à 750 182 €, et l'entreprise a subi une perte nette de 27 424 €. La situation s'est aggravée en 2018 avec un chiffre d'affaires encore réduit de 708 477 € et une perte nette plus élevée de 36 346 €. Les dépenses de personnel en pourcentage du chiffre d'affaires sont passées de 31,55 % en 2016 à 33,25 % en 2018, ce qui, associé à la baisse des ventes, peut avoir contribué aux pertes. La position de trésorerie de l'entreprise s'est également considérablement détériorée, passant de 87 280 € en 2016 à 13 434 € en 2018, indiquant des problèmes de liquidité potentiels.
B - Bilan
La santé financière de Taste of Provence, avec une note de 45, reflète une entreprise confrontée à des défis. Le secteur a probablement connu des facteurs externes tels que la saturation du marché ou une concurrence accrue, qui auraient pu affecter les ventes de l'entreprise. La position de trésorerie en déclin et l'augmentation des niveaux d'endettement de l'entreprise, passant de 194 783 € en 2016 à 151 246 € en 2018, soulèvent des inquiétudes quant à sa stabilité financière. L'entreprise doit aborder ces problèmes rapidement pour éviter une détresse financière plus importante.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, Taste of Provence devrait se concentrer sur l'augmentation des ventes tout en gérant plus efficacement les dépenses d'exploitation. Des mesures de contrôle des coûts, en particulier pour la masse salariale et les coûts des matériaux, pourraient aider à retrouver la rentabilité. Explorer de nouveaux marchés ou gammes de produits pourrait également être nécessaire pour augmenter le chiffre d'affaires.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, le chiffre d'affaires de Taste of Provence est nettement inférieur à la moyenne de 22 342 535 € en 2016. La marge bénéficiaire nette de l'entreprise était positive en 2016 mais est tombée en dessous de la médiane du secteur les années suivantes. Les dépenses de personnel en pourcentage du chiffre d'affaires sont supérieures à la médiane du secteur, ce qui suggère des inefficacités dans la gestion des coûts de main-d'œuvre.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

804K
750K
-7%
708K
-6%

Marge brute (€)

514K
514K
0%
429K
-16%

Résultat net (€)

52,9K
-27,4K
-152%
-36,3K
-33%

Charges variables

290K
237K
-18%
279K
18%

Seuil de rentabilité

804K
750K
-7%
708K
-6%

Masse salariale

254K
219K
-14%
236K
8%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

36,1
31,5
-13%
39,4
25%

Marge brute (%)

63,9
68,5
7%
60,6
-11%

Masse salariale / CA (%)

31,6
29,1
-8%
33,3
14%

Résultat net / CA (%)

6,58
-3,66
-156%
-5,13
-40%
C - Disponibilité

Trésorerie

87,3K
55,4K
-37%
13,4K
-76%

Créances financières

29K
101K
248%
113K
12%

Dettes financières

195K
141K
-28%
151K
8%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-