Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
63.97 %
25.2%
30,6%
38.0%
Sushi Fontainebleau
77300
SIREN
790882955
Activité Principale (5610C)
Restauration de type rapide
Numéro de TVA intra.
FR68790882955
SIRET
79088295500012
Effectifs
-
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de SUSHI FONTAINEBLEAU
23 767€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
Aucune donnée disponible
Sushi Fontainebleau Vs Restauration de type rapide
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
34.15 %
23.9%
29,2%
35.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-37.32 %
-0.8%
3,06%
7.4%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-22.55 %
-4.5%
2,65%
11.6%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
780K €
115K€
459K€
2,1M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
499K €
72,4K€
306K€
1,57M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
63.97 %
4.5%
19,2%
98.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-291K €
-2,66K€
6,55K€
30,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-37.32 %
-0.2%
0,411%
1.9%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
281K €
43,9K€
152K€
551K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.03 %
2.8%
9,53%
34.6%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
780K €
120K€
470K€
2,13M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
7.5%
29,5%
133.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
266K €
2,85K€
10,8K€
106K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.15 %
0.2%
0,676%
6.6%
780K
100.0%
1,01M
100.0%
1,59M
100.0%
499K
64.0%
673K
66.0%
1,19M
74.0%
-291K
-37.0%
1,37K
0.0%
-17,9K
-1.0%
281K
36.0%
334K
33.0%
420K
26.0%
780K
100.0%
1,01M
100.0%
1,61M
101.0%
266K
34.0%
302K
29.0%
207K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
38K €
9,01K€
28K€
109K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.88 %
0.6%
1,75%
6.8%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
251K €
11K€
58,7K€
184K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
32.18 %
0.7%
3,68%
11.5%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
578K €
15,5K€
138K€
504K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
74.16 %
1.0%
8,67%
31.6%
38K
4.0%
18,7K
1.0%
132K
8.0%
251K
32.0%
159K
15.0%
354K
22.0%
578K
74.0%
509K
50.0%
452K
28.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-