Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
61.98 %
26.3%
31,2%
37.2%
Sun Self Grill
60100
SIREN
524981388
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR87524981388
SIRET
52498138800019
Effectifs
11
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268 777€
Trésorerie disponible au 30/06/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sun Self Grill Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
24.48 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
16.1 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
14.41 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,09M €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
676K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
61.98 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
176K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.1 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
415K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
38.02 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,09M €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
267K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
24.48 %
1.3%
6,47%
25.8%
1,09M
100.0%
953K
100.0%
760K
100.0%
676K
62.0%
505K
52.0%
561K
73.0%
176K
16.0%
-10,5K
-1.0%
36,8K
4.0%
415K
38.0%
449K
47.0%
217K
28.0%
1,09M
100.0%
953K
100.0%
781K
103.0%
267K
24.0%
322K
33.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
269K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
24.64 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
29,2K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.68 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
66,7K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.12 %
5.8%
24,4%
57.8%
269K
24.0%
63,7K
6.0%
206K
27.0%
29,2K
2.0%
74K
7.0%
169K
22.0%
66,7K
6.0%
80,1K
8.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
828 028
937 382
980 052
1 173 254
Chiffre d'affaires
818 893
936 609
953 341
1 090 718
Ventes de marchandises
92 902
111 498
112 580
104 688
Production vendues
-
824 597
828 728
984 219
Prestations vendues
725 991
514
12 033
1 811
Production immobilisée
-
1 619
Transferts de charges
9 073
752
25 019
82 469
Autres produits d'exploitation
62
21
73
67
B -
Total des charges d'exploitation
807 651
866 949
989 212
939 889
Charges externes (Total)
493 377
573 538
643 157
647 431
Achats effectués de marchandise
45 190
58 801
58 116
53 041
Variation de stock de marchandise
-1 215
349
1 157
-536
Achats effectués de matières
346 292
408 501
380 829
358 545
Variation de stock de matières
2 926
-2 288
8 714
3 642
Services extérieurs
100 184
108 175
194 341
232 739
Impôts et taxes (Total)
6 888
4 683
4 345
5 520
Impôts et taxes
6 888
4 683
4 345
5 520
Charges de personnel (Total)
297 345
274 188
322 113
267 058
Salaires bruts (Salariés)
247 159
221 647
262 189
234 745
Charges sociales (Salariés)
50 186
52 541
59 924
32 313
Dotations aux amortissements
9 740
14 305
18 716
19 555
Autres charges d'exploitation
301
235
881
325
C -
Résultat d'exploitation
20 377
70 433
-9 160
233 365
D -
Résultat financier
-46
-298
-108
-
Charges financières
46
298
108
-
E -
Résultat courant
20 331
70 135
-9 268
233 365
F -
Résultat exceptionnel
-1 872
-
-1 201
Charges exceptionnelles
1 872
-
1 201
G -
Impôt sur les bénéfices
530
12 596
-
57 792
Impôt sur les bénéfices
530
12 596
-
57 792
H -
Résultat de l'exercice
18 459
70 135
-10 469
232 164