Sukiyaki

69280

SIREN

812605277

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR106812605277

SIRET

81260527700027

Effectifs

-

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4 760€

Trésorerie disponible au 30/09/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Sukiyaki Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.65 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

30.41 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.06 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.98 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Sukiyaki en
comparé à Sukiyaki en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

260K
100.0%
241K
100.0%
708K
100.0%
194K
74.0%
184K
76.0%
518K
73.0%
164
0.0%
45,3K
18.0%
-10,9K
-1.0%
65,9K
25.0%
57K
23.0%
206K
29.0%
260K
100.0%
241K
100.0%
725K
102.0%
79K
30.0%
67,7K
28.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

49,5K
19.0%
61,3K
25.0%
125K
17.0%
21,8K
8.0%
7,59K
3.0%
176K
24.0%
56,7K
21.0%
70,3K
29.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

47,2K
202K
327%
241K
19%
260K
8%

Marge brute (€)

32,4K
151K
367%
184K
21%
194K
6%

Résultat net (€)

497
23,4K
4606%
45,3K
94%
164
-100%
-22,8K
-14018%

Charges variables

14,8K
50,5K
242%
57K
13%
65,9K
16%
1,8K
-97%

Seuil de rentabilité

47,2K
202K
327%
241K
19%
260K
8%

Masse salariale

19,8K
68,4K
246%
67,7K
-1%
79K
17%
2,14K
-97%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,3
25
-20%
23,7
-5%
25,3
7%

Marge brute (%)

68,7
75
9%
76,3
2%
74,7
-2%

Masse salariale / CA (%)

41,9
33,9
-19%
28,1
-17%
30,4
8%

Résultat net / CA (%)

1,05
11,6
1001%
18,8
62%
0,0631
-100%
C - Disponibilité

Trésorerie

8,02K
15,2K
90%
61,3K
303%
49,5K
-19%
4,76K
-90%

Créances financières

14,7K
5,4K
-63%
7,59K
40%
21,8K
188%
63,8K
192%

Dettes financières

92,9K
79K
-15%
70,3K
-11%
56,7K
-19%
5,5K
-90%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

155K
38,8K
-75%
19,2K
-50%

Évolution du CA (%)

327
19,2
-94%
7,98
-58%

Évolution de la trésorerie (%)

190
403
112%
80,8
-80%
9,61
-88%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-