Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
58.38 %
30.8%
38,9%
44.5%
Sud Est Restauration S.E.R
01570 Manziat
SIREN
390703890
Activité Principale (5629A)
Restauration collective sous contrat
Numéro de TVA intra.
FR57390703890
SIRET
39070389002179
Effectifs
-
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de SUD EST RESTAURATION - S.E.R
2 848 923€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
Aucune donnée disponible
Sud Est Restauration S.E.R Vs Restauration collective sous contrat
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
44.14 %
28.5%
37,5%
46.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.1 %
-6.2%
-0,000636%
2.5%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
-2.73 %
-29.5%
-19,7%
-9.5%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
20,1M €
1,53M€
4,1M€
10,4M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
11,7M €
938K€
2,37M€
6,49M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
58.38 %
2.1%
5,43%
14.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
221K €
-198K€
-8€
57,6K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
1.1 %
-0.5%
-0,0000183%
0.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
8,35M €
529K€
1,55M€
3,98M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.62 %
1.2%
3,54%
9.1%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
20,1M €
1,56M€
4,2M€
10,5M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
3.6%
9,62%
24.0%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
8,86M €
416K€
1,15M€
3,19M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
44.14 %
1.0%
2,64%
7.3%
20,1M
100.0%
20,6M
100.0%
43,7M
100.0%
11,7M
58.0%
11,7M
56.0%
30M
68.0%
221K
1.0%
253K
1.0%
-1,76M
-4.0%
8,35M
41.0%
8,95M
43.0%
14,1M
32.0%
20,1M
100.0%
20,6M
100.0%
44,1M
101.0%
8,86M
44.0%
9,06M
43.0%
16,5M
37.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
2,85M €
24K€
165K€
723K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
14.2 %
0.1%
0,378%
1.7%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
3,22M €
220K€
856K€
2,22M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.06 %
0.5%
1,96%
5.1%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration collective sous contrat de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
1,13M €
219K€
561K€
1,19M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
5.61 %
0.5%
1,28%
2.7%
2,85M
14.0%
3,1M
15.0%
924K
2.0%
3,22M
16.0%
3,21M
15.0%
9,22M
21.0%
1,13M
5.0%
1,47M
7.0%
3,82M
8.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-