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St Louis Brasserie

68300 Saint-Louis

SIREN

840555965

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR35840555965

SIRET

Effectifs

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23 952€

Trésorerie disponible au 31/01/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

St Louis Brasserie Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

49.72 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

73.25 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.59 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-2.69 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de St Louis Brasserie en
comparé à St Louis Brasserie en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

257K
100.0%
264K
100.0%
1M
100.0%
128K
49.0%
151K
57.0%
736K
73.0%
4,08K
1.0%
1,83K
0.0%
39,1K
3.0%
129K
50.0%
113K
42.0%
306K
30.0%
257K
100.0%
264K
100.0%
1,04M
104.0%
188K
73.0%
147K
55.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

24K
9.0%
119K
44.0%
182K
18.0%
137K
53.0%
161K
60.0%
109K
10.0%
424K
165.0%
609K
231.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

306K
624K
104%
264K
-58%
257K
-3%

Marge brute (€)

204K
401K
97%
151K
-62%
128K
-16%

Résultat net (€)

-46K
841
102%
1,83K
118%
4,08K
123%

Charges variables

102K
223K
118%
113K
-49%
129K
15%

Seuil de rentabilité

306K
624K
104%
264K
-58%
257K
-3%

Masse salariale

124K
279K
125%
147K
-47%
188K
28%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

33,4
35,8
7%
42,7
19%
50,3
18%

Marge brute (%)

66,6
64,2
-3%
57,3
-11%
49,7
-13%

Masse salariale / CA (%)

40,7
44,8
10%
55,6
24%
73,3
32%

Résultat net / CA (%)

-15
0,135
101%
0,694
415%
1,59
129%
C - Disponibilité

Trésorerie

34,3K
17,8K
-48%
119K
567%
24K
-80%

Créances financières

20,3K
10,4K
-48%
161K
1440%
137K
-15%

Dettes financières

490K
501K
2%
609K
22%
424K
-30%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

318K
-360K
-213%
-7,11K
98%

Évolution du CA (%)

104
-57,7
-155%
-2,69
95%

Évolution de la trésorerie (%)

51,8
667
1187%
20,2
-97%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

509 207

Chiffre d'affaires

257 184

Ventes de marchandises

255 334

Prestations vendues

1 850

Subventions d'exploitation

242 753

Transferts de charges

4 952

Autres produits d'exploitation

4 318

B -

Total des charges d'exploitation

503 456

Charges externes (Total)

235 376

Achats effectués de marchandise

131 090

Variation de stock de marchandise

-3 959

Achats effectués de matières

2 176

Services extérieurs

106 069

Impôts et taxes (Total)

9 400

Impôts et taxes

9 400

Charges de personnel (Total)

188 395

Salaires bruts (Salariés)

153 754

Charges sociales (Salariés)

34 641

Dotations aux amortissements

68 031

Autres charges d'exploitation

2 254

C -

Résultat d'exploitation

5 751

D -

Résultat financier

-3 418

Charges financières

3 418

E -

Résultat courant

2 333

F -

Résultat exceptionnel

3 773

Produits exceptionnels

9 234

Charges exceptionnelles

5 461

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

6 106