Sojali

57000

SIREN

812513190

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR101812513190

SIRET

81251319000015

Effectifs

NN

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102 426€

Trésorerie disponible au 31/12/2018

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Sojali Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

73.55 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

42.26 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.51 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

13.21 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Sojali en
comparé à Sojali en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

568K
100.0%
502K
100.0%
1,04M
100.0%
418K
73.0%
367K
73.0%
760K
73.0%
42,7K
7.0%
49,8K
9.0%
22,5K
2.0%
150K
26.0%
135K
26.0%
299K
28.0%
568K
100.0%
502K
100.0%
1,06M
102.0%
240K
42.0%
175K
34.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

102K
18.0%
100K
20.0%
83,4K
8.0%
13,9K
2.0%
12,7K
2.0%
143K
13.0%
110K
19.0%
137K
27.0%
234K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

363K
502K
38%
568K
13%

Marge brute (€)

256K
367K
43%
418K
14%

Résultat net (€)

2,75K
49,8K
1709%
42,7K
-14%

Charges variables

107K
135K
26%
150K
11%

Seuil de rentabilité

363K
502K
38%
568K
13%

Masse salariale

151K
175K
16%
240K
37%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,5
26,9
-9%
26,4
-2%

Marge brute (%)

70,5
73,1
4%
73,6
1%

Masse salariale / CA (%)

41,5
34,9
-16%
42,3
21%

Résultat net / CA (%)

0,759
9,93
1208%
7,51
-24%
C - Disponibilité

Trésorerie

56,2K
100K
79%
102K
2%

Créances financières

9,76K
12,7K
30%
13,9K
9%

Dettes financières

147K
137K
-7%
110K
-20%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

139K
66,3K
-52%

Évolution du CA (%)

38,3
13,2
-66%

Évolution de la trésorerie (%)

179
102
-43%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018

A -

Total des produits d'exploitation

377 611
524 882
582 209

Chiffre d'affaires

362 920
501 846
568 123

Ventes de marchandises

82 706
105 352
115 320

Production vendues

280 214
396 494
448 678

Prestations vendues

-
4 125

Transferts de charges

14 689
23 030
14 081

Autres produits d'exploitation

2
6
5

B -

Total des charges d'exploitation

386 333
448 717
529 956

Charges externes (Total)

212 439
244 907
260 424

Achats effectués de marchandise

28 803
24 275
28 594

Variation de stock de marchandise

-1 939
599
-117

Achats effectués de matières

82 894
108 841
121 931

Variation de stock de matières

-2 816
1 101
-149

Services extérieurs

105 497
110 091
110 165

Impôts et taxes (Total)

3 153
4 426
4 976

Impôts et taxes

3 153
4 426
4 976

Charges de personnel (Total)

150 659
174 979
240 089

Salaires bruts (Salariés)

122 692
142 118
186 803

Charges sociales (Salariés)

27 967
32 861
53 286

Dotations aux amortissements

19 156
22 866
23 352

Autres charges d'exploitation

926
1 539
1 115

C -

Résultat d'exploitation

-8 722
76 165
52 253

D -

Résultat financier

-4 065
-3 391
-2 926

Produits financiers

42
86
173

Charges financières

4 107
3 477
3 099

E -

Résultat courant

-12 787
72 774
49 327

F -

Résultat exceptionnel

15 015
-927
-16 441

Produits exceptionnels

15 100
15 244
356

Charges exceptionnelles

85
16 171
16 797

G -

Impôt sur les bénéfices

-528
7 019
6 152

Impôt sur les bénéfices

-528
7 019
6 152

H -

Résultat de l'exercice

2 228
71 847
32 886