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Essayer

Societe Francaise De Restauration Et Services

78280 Guyancourt

SIREN

338253131

Activité Principale (5629A)

Restauration collective sous contrat

Numéro de TVA intra.

FR16338253131

SIRET

33825313114259

Effectifs

-

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222 965€

Trésorerie disponible au 31/08/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Societe Francaise De Restauration Et Services Vs Restauration collective sous contrat

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

61.31 %

28.8%
39,8%
44.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

38.71 %

26.1%
37,2%
44.7%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-4.2 %

-1.1%
1,68%
5.1%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

18.89 %

4.8%
14,7%
24.6%

Ratios de performances

Les résultats de Societe Francaise De Restauration Et Services en
comparé à Societe Francaise De Restauration Et Services en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

250M
100.0%
210M
100.0%
41,4M
100.0%
153M
61.0%
123M
58.0%
28,6M
69.0%
-10,5M
-4.0%
-25,6M
-12.0%
-1,98M
-4.0%
96,6M
38.0%
86,6M
41.0%
12,8M
30.0%
250M
100.0%
210M
100.0%
41,4M
100.0%
96,7M
38.0%
88,2M
42.0%
17,7M
42.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

223K
0.0%
498K
0.0%
1,34M
3.0%
25,1M
10.0%
43,9M
20.0%
9,94M
24.0%
19,3M
7.0%
15,3M
7.0%
5,18M
12.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

253M
244M
-4%
264M
8%
210M
-20%
250M
19%

Marge brute (€)

155M
148M
-4%
155M
4%
123M
-20%
153M
24%

Résultat net (€)

-5,64M
-5,31M
6%
-14,6M
-174%
-25,6M
-76%
-10,5M
59%

Charges variables

98,6M
95,5M
-3%
109M
15%
86,6M
-21%
96,6M
12%

Seuil de rentabilité

253M
244M
-4%
264M
8%
210M
-20%
250M
19%

Masse salariale

98,7M
98M
-1%
102M
4%
88,2M
-13%
96,7M
10%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

38,9
39,2
1%
41,4
6%
41,2
-1%
38,7
-6%

Marge brute (%)

61,1
60,8
0%
58,6
-4%
58,8
0%
61,3
4%

Masse salariale / CA (%)

39
40,2
3%
38,5
-4%
42
9%
38,7
-8%

Résultat net / CA (%)

-2,23
-2,18
2%
-5,52
-153%
-12,2
-121%
-4,2
66%
C - Disponibilité

Trésorerie

439K
504K
15%
430K
-15%
498K
16%
223K
-55%

Créances financières

57,2M
51,6M
-10%
51M
-1%
43,9M
-14%
25,1M
-43%

Dettes financières

18,4M
15,6M
-15%
18M
16%
15,3M
-15%
19,3M
26%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-3,99M
-9,49M
-138%
20,1M
312%
-53,8M
-367%
39,7M
174%

Évolution du CA (%)

-1,55
-3,75
-141%
8,26
321%
-20,4
-347%
18,9
193%

Évolution de la trésorerie (%)

67,2
115
71%
85,5
-26%
116
36%
44,7
-61%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

257 597 102
252 078 862
268 304 320
213 592 266
258 937 869

Chiffre d'affaires

253 276 939
243 788 840
263 929 334
210 086 900
249 763 169

Ventes de marchandises

12 512 894
11 671 768
13 346 299
9 194 550
7 540 798

Production vendues

55 125 724
53 033 934
59 887 996
50 530 032
56 522 121

Prestations vendues

185 638 321
179 083 138
190 695 039
150 362 318
185 700 250

Production immobilisée

428 422
361 944
412 766
176 929
56 989

Subventions d'exploitation

57 904
-3 279
5 000
17 096
2 078

Transferts de charges

3 634 115
5 972 201
3 708 012
3 253 696
8 853 225

Autres produits d'exploitation

199 722
1 959 156
249 208
57 645
262 408

B -

Total des charges d'exploitation

262 459 198
259 013 897
281 266 614
237 448 385
268 527 965

Charges externes (Total)

150 908 895
146 631 294
163 440 680
133 908 703
153 612 047

Achats effectués de marchandise

848 744
2 147 971
2 042 622
2 136 851
1 312 129

Variation de stock de marchandise

263
128
1
-1 810
1 550

Achats effectués de matières

97 279 685
93 499 164
107 423 358
84 208 515
95 090 740

Variation de stock de matières

431 779
-160 576
-136 407
246 137
221 710

Services extérieurs

52 348 424
51 144 607
54 111 106
47 319 010
56 985 918

Impôts et taxes (Total)

3 682 663
2 984 337
3 540 353
3 197 187
2 919 706

Impôts et taxes

3 682 663
2 984 337
3 540 353
3 197 187
2 919 706

Charges de personnel (Total)

98 694 088
97 989 583
101 732 437
88 180 300
96 674 828

Salaires bruts (Salariés)

70 318 643
69 853 158
74 623 400
64 396 027
71 809 230

Charges sociales (Salariés)

28 375 445
28 136 425
27 109 037
23 784 273
24 865 598

Dotations aux amortissements

5 359 105
5 905 817
8 653 976
9 807 431
14 122 533

Autres charges d'exploitation

3 814 447
5 502 866
3 899 168
2 354 764
1 198 851

C -

Résultat d'exploitation

-4 862 096
-6 935 035
-12 962 294
-23 856 119
-9 590 096

D -

Résultat financier

-320 327
-471 434
-2 905 076
-792 564
-7 074 584

Produits financiers

99 212
246 949
4 563
212
15 249

Charges financières

419 539
718 383
2 909 639
792 776
7 089 833

E -

Résultat courant

-5 182 423
-7 406 469
-15 867 370
-24 648 683
-16 664 680

F -

Résultat exceptionnel

-3 291 606
-2 647 243
-2 463 165
-6 181 575
-2 664 155

Produits exceptionnels

1 531 274
1 486 487
624 335
953 006
1 290 616

Charges exceptionnelles

4 822 880
4 133 730
3 087 500
7 134 581
3 954 771

G -

Impôt sur les bénéfices

-3 963 936
-4 008 098
-1 330 786
-22 502
21 522

Impôt sur les bénéfices

-3 963 936
-4 008 098
-1 330 786
-22 502
21 522

H -

Résultat de l'exercice

-8 474 029
-10 053 712
-18 330 535
-30 830 258
-19 328 835