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Societe D'exploitation Restaurant A La Truite

68970 ILLHAEUSERN

SIREN

441162609

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR51441162609

SIRET

44116260900024

Effectifs

03

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185 159€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Societe D'exploitation Restaurant A La Truite Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.8 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

45.05 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

1.9 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

-30.39 %

-48.0%
-32,9%
-16.3%

Ratios de performances

Les résultats de Societe D'exploitation Restaurant A La Truite en
comparé à Societe D'exploitation Restaurant A La Truite en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

437K
100.0%
628K
100.0%
708K
100.0%
314K
71.0%
473K
75.0%
518K
73.0%
8,29K
1.0%
13,3K
2.0%
-10,9K
-1.0%
123K
28.0%
156K
24.0%
206K
29.0%
437K
100.0%
628K
100.0%
725K
102.0%
197K
45.0%
295K
46.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

185K
42.0%
139K
22.0%
125K
17.0%
32,4K
7.0%
9,7K
1.0%
176K
24.0%
118K
26.0%
81K
12.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

538K
581K
8%
600K
3%
628K
5%
437K
-30%

Marge brute (€)

408K
439K
8%
455K
4%
473K
4%
314K
-34%

Résultat net (€)

23,2K
35,5K
53%
30,7K
-14%
13,3K
-56%
8,29K
-38%

Charges variables

130K
142K
9%
145K
3%
156K
7%
123K
-21%

Seuil de rentabilité

538K
581K
8%
600K
3%
628K
5%
437K
-30%

Masse salariale

240K
261K
9%
262K
0%
295K
13%
197K
-33%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

24,2
24,4
1%
24,2
-1%
24,8
2%
28,2
14%

Marge brute (%)

75,8
75,6
0%
75,8
0%
75,2
-1%
71,8
-5%

Masse salariale / CA (%)

44,6
45
1%
43,6
-3%
46,9
7%
45
-4%

Résultat net / CA (%)

4,3
6,11
42%
5,11
-16%
2,12
-58%
1,9
-11%
C - Disponibilité

Trésorerie

156K
174K
11%
143K
-18%
139K
-3%
185K
34%

Créances financières

22,6K
21K
-7%
12,4K
-41%
9,7K
-22%
32,4K
234%

Dettes financières

47K
64,7K
38%
75,6K
17%
81K
7%
118K
45%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

38,4K
42,8K
12%
19,2K
-55%
28,3K
48%
-191K
-775%

Évolution du CA (%)

7,68
7,95
4%
3,3
-59%
4,72
43%
-30,4
-744%

Évolution de la trésorerie (%)

106
111
5%
82,5
-26%
96,7
17%
134
38%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

561 326
601 842
618 496
645 157
484 937

Chiffre d'affaires

538 147
580 935
600 103
628 398
437 454

Ventes de marchandises

538 095
580 935
600 103
628 398
437 403

Prestations vendues

52
-
51

Subventions d'exploitation

5 752
9 451
1 274
1 375
32 255

Transferts de charges

16 933
10 969
13 432
14 923
15 176

Autres produits d'exploitation

494
487
3 687
461
52

B -

Total des charges d'exploitation

526 782
562 535
579 728
623 512
472 228

Charges externes (Total)

252 999
267 881
285 839
292 136
236 259

Achats effectués de marchandise

127 913
138 786
142 176
156 289
115 656

Variation de stock de marchandise

195
580
254
-3 361
3 582

Achats effectués de matières

2 210
2 317
2 992
2 678
4 140

Services extérieurs

122 681
126 198
140 417
136 530
112 881

Impôts et taxes (Total)

9 086
3 550
3 619
3 308
3 216

Impôts et taxes

9 086
3 550
3 619
3 308
3 216

Charges de personnel (Total)

240 025
261 408
261 876
294 740
197 068

Salaires bruts (Salariés)

169 741
185 352
182 416
205 988
137 156

Charges sociales (Salariés)

70 284
76 056
79 460
88 752
59 912

Dotations aux amortissements

23 025
28 746
27 515
32 601
33 143

Autres charges d'exploitation

1 647
950
879
727
2 542

C -

Résultat d'exploitation

34 544
39 307
38 768
21 645
12 709

D -

Résultat financier

689
-258
332
26
27

Produits financiers

1 325
641
1 207
1 138
655

Charges financières

636
899
875
1 112
628

E -

Résultat courant

35 233
39 049
39 100
21 671
12 736

F -

Résultat exceptionnel

-6 150
-1 572
534
332
1 250

Produits exceptionnels

402
708
917
1 222
2 874

Charges exceptionnelles

6 552
2 280
383
890
1 624

G -

Impôt sur les bénéfices

46
-220
4 291
2 355
-

Impôt sur les bénéfices

46
-220
4 291
2 355
-

H -

Résultat de l'exercice

29 083
37 477
39 634
22 003
13 986