Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
102.03 %
26.2%
30,7%
36.4%
Silhouette
06210 Mandelieu-la-Napoule
SIREN
809826100
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR16809826100
SIRET
80982610000012
Effectifs
11
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99 242€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Silhouette Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
94.86 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
26.1 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-96.37 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
48K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
49K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
102.03 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
12,5K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
26.1 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Top 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
-973 €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
-2.03 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
48K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
45,5K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
94.86 %
1.3%
6,47%
25.8%
48K
100.0%
1,32M
100.0%
760K
100.0%
49K
102.0%
973K
73.0%
561K
73.0%
12,5K
26.0%
11K
0.0%
36,8K
4.0%
-973
-2.0%
350K
26.0%
217K
28.0%
48K
100.0%
1,32M
100.0%
781K
103.0%
45,5K
94.0%
612K
46.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
26,7K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
55.65 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
63,1K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
131.56 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
2,45K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.11 %
5.8%
24,4%
57.8%
26,7K
55.0%
91K
6.0%
206K
27.0%
63,1K
132.0%
59,5K
4.0%
169K
22.0%
2,45K
5.0%
35,3K
2.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
10 628
14 105
1 333 561
124 420
177 045
Chiffre d'affaires
-
1 323 648
48 000
Ventes de marchandises
-
1 293 648
Prestations vendues
-
30 000
48 000
Subventions d'exploitation
10 627
9 085
12 321
41 560
159 789
Transferts de charges
-
5 020
-2 408
34 860
17 256
Autres produits d'exploitation
1
-
B -
Total des charges d'exploitation
1 200 709
1 184 103
1 276 249
110 377
138 956
Charges externes (Total)
590 910
613 476
625 661
37 745
22 176
Achats effectués de marchandise
336 942
328 872
354 127
1 315
-
Variation de stock de marchandise
-1 520
-1 561
-785
-
Achats effectués de matières
71
135
-2 847
-2 288
-
Services extérieurs
255 417
286 030
275 166
38 718
22 176
Impôts et taxes (Total)
13 614
5 612
11 589
7 330
6 770
Impôts et taxes
13 614
5 612
11 589
7 330
6 770
Charges de personnel (Total)
574 357
543 722
612 020
45 532
98 770
Salaires bruts (Salariés)
438 604
419 167
468 533
37 151
74 297
Charges sociales (Salariés)
135 753
124 555
143 487
8 381
24 473
Dotations aux amortissements
21 690
21 291
27 029
10 018
11 242
Autres charges d'exploitation
138
2
-50
9 752
-2
C -
Résultat d'exploitation
-1 190 081
-1 169 998
57 312
14 043
38 089
D -
Résultat financier
-
-2 387
-2 680
-1 511
-135
Charges financières
-
2 387
2 680
1 511
135
E -
Résultat courant
-1 190 081
-1 172 385
54 632
12 532
37 954
F -
Résultat exceptionnel
-
104
-59 030
-41 743
-1
Produits exceptionnels
-
46 856
2 007
Charges exceptionnelles
-
46 752
105 886
43 750
2 008
G -
Impôt sur les bénéfices
-
3 911
1 934
Impôt sur les bénéfices
-
3 911
1 934
H -
Résultat de l'exercice
-1 190 081
-1 172 281
-4 398
-29 211
37 953