Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
74.92 %
26.2%
30,7%
36.4%
Sersi
95470 Saint-Witz
SIREN
799236989
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR86799236989
SIRET
79923698900023
Effectifs
12
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246 997€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sersi Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
34.78 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-10.25 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
711K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
533K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
74.92 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-72,9K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-10.25 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
178K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
25.08 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
711K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
247K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.78 %
1.1%
5,22%
26.9%
711K
100.0%
1,34M
100.0%
708K
100.0%
533K
74.0%
1,02M
75.0%
518K
73.0%
-72,9K
-10.0%
20,1K
1.0%
-10,9K
-1.0%
178K
25.0%
324K
24.0%
206K
29.0%
711K
100.0%
1,34M
100.0%
725K
102.0%
247K
34.0%
451K
33.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
247K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
34.72 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
109K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
15.25 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
466K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
65.56 %
5.3%
22,3%
55.6%
247K
34.0%
67,8K
5.0%
125K
17.0%
109K
15.0%
33K
2.0%
176K
24.0%
466K
65.0%
234K
17.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
1 308 215
1 334 018
1 361 577
771 050
Chiffre d'affaires
1 252 739
1 301 072
1 339 703
711 345
Production vendues
1 252 739
1 301 072
1 339 703
711 345
Subventions d'exploitation
12 420
4 404
-
36 463
Transferts de charges
14 848
6 427
-
9 170
Autres produits d'exploitation
28 208
22 115
21 874
14 072
B -
Total des charges d'exploitation
1 299 795
1 318 826
1 335 539
841 757
Charges externes (Total)
710 167
742 120
775 992
490 111
Achats effectués de matières
299 898
326 778
320 842
174 857
Variation de stock de matières
3 297
-4 892
2 899
3 526
Services extérieurs
406 972
420 234
452 251
311 728
Impôts et taxes (Total)
21 866
20 145
17 737
15 894
Impôts et taxes
21 866
20 145
17 737
15 894
Charges de personnel (Total)
454 159
454 024
450 962
247 415
Salaires bruts (Salariés)
372 393
347 722
364 802
217 439
Charges sociales (Salariés)
81 766
106 302
86 160
29 976
Dotations aux amortissements
113 010
101 709
86 502
87 636
Autres charges d'exploitation
593
828
4 346
701
C -
Résultat d'exploitation
8 420
15 192
26 038
-70 707
D -
Résultat financier
-17 777
-10 047
-7 220
-1 997
Charges financières
17 777
10 047
7 220
1 997
E -
Résultat courant
-9 357
5 145
18 818
-72 704
F -
Résultat exceptionnel
3 265
-1 182
-813
-870
Produits exceptionnels
6 963
2 897
2 010
588
Charges exceptionnelles
3 698
4 079
2 823
1 458
G -
Impôt sur les bénéfices
-2 667
-
Impôt sur les bénéfices
-2 667
-
H -
Résultat de l'exercice
-6 092
3 963
18 005
-73 574