Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.53 %
25.7%
29,9%
35.1%
Serpat
60500 Chantilly
SIREN
507758522
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR91507758522
SIRET
50775852200027
Effectifs
11
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95 755€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Serpat Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.02 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.68 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-4.15 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
988K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
697K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.53 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
26,5K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.68 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
291K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.47 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
988K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
494K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.02 %
1.3%
6,47%
25.8%
988K
100.0%
1,03M
100.0%
760K
100.0%
697K
70.0%
730K
70.0%
561K
73.0%
26,5K
2.0%
33,9K
3.0%
36,8K
4.0%
291K
29.0%
301K
29.0%
217K
28.0%
988K
100.0%
1,03M
100.0%
781K
103.0%
494K
50.0%
508K
49.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
65,5K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
6.62 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
23,7K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.4 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
49,4K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.0 %
5.8%
24,4%
57.8%
65,5K
6.0%
68,4K
6.0%
206K
27.0%
23,7K
2.0%
60,2K
5.0%
169K
22.0%
49,4K
5.0%
47K
4.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
1 133 519
1 130 083
1 107 888
1 039 115
-
Chiffre d'affaires
1 074 791
1 047 751
1 031 235
988 439
-
Production vendues
-
17
Prestations vendues
1 074 791
1 047 751
1 031 235
988 422
-
Subventions d'exploitation
7 968
13 888
7 666
4 069
-
Transferts de charges
50 760
68 444
68 987
46 607
-
B -
Total des charges d'exploitation
1 044 545
1 039 951
1 006 858
982 760
-
Charges externes (Total)
508 334
469 097
458 817
446 653
-
Achats effectués de matières
321 001
313 143
301 101
291 447
-
Variation de stock de matières
-6 245
420
272
-149
-
Services extérieurs
193 578
155 534
157 444
155 355
-
Impôts et taxes (Total)
12 781
18 709
17 947
18 434
-
Impôts et taxes
12 781
18 709
17 947
18 434
-
Charges de personnel (Total)
504 852
531 380
507 969
494 463
-
Salaires bruts (Salariés)
421 296
434 177
420 075
408 072
-
Charges sociales (Salariés)
83 556
97 203
87 894
86 391
-
Dotations aux amortissements
15 894
18 039
19 182
18 775
-
Autres charges d'exploitation
2 684
2 726
2 943
4 435
-
C -
Résultat d'exploitation
88 974
90 132
101 030
56 355
-
D -
Résultat financier
-4 537
-3 838
-3 862
-2 371
-
Charges financières
4 537
3 838
3 862
2 371
-
E -
Résultat courant
84 437
86 294
97 168
53 984
-
F -
Résultat exceptionnel
640
1 519
-57 477
-18 192
-
Produits exceptionnels
1 977
1 564
36 464
34 900
-
Charges exceptionnelles
1 337
45
93 941
53 092
-
G -
Impôt sur les bénéfices
14 447
9 944
2 279
4 842
-
Impôt sur les bénéfices
14 447
9 944
2 279
4 842
-
H -
Résultat de l'exercice
85 077
87 813
39 691
35 792
-