Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
79.65 %
26.6%
39,4%
42.5%
Serena Catering
13105 Mimet
SIREN
499792695
Activité Principale (5629A)
Restauration collective sous contrat
Numéro de TVA intra.
FR15499792695
SIRET
49979269500011
Effectifs
21
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2 547€
Trésorerie disponible au 31/12/2022
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Serena Catering Vs Restauration collective sous contrat
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
61.04 %
31.1%
36,7%
41.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.56 %
0.3%
1,48%
5.3%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2.84 %
1.7%
7,33%
12.9%
Ratios de performances
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
2,65M €
1,54M€
2,65M€
8,88M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
2,11M €
957K€
2,11M€
6,01M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
79.65 %
6.1%
13,4%
38.3%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
14,9K €
6,02K€
14,9K€
158K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
0.56 %
0.0%
0,095%
1.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
539K €
622K€
794K€
2,86M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
20.35 %
4.0%
5,06%
18.3%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
2,65M €
1,54M€
2,65M€
8,88M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
9.8%
16,9%
56.6%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
1,62M €
518K€
1,62M€
2,74M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
61.04 %
3.3%
10,3%
17.5%
2,65M
100.0%
2,72M
100.0%
15,7M
100.0%
2,11M
79.0%
2,15M
78.0%
9,44M
60.0%
14,9K
0.0%
41,6K
1.0%
48,3K
0.0%
539K
20.0%
575K
21.0%
6,25M
39.0%
2,65M
100.0%
2,72M
100.0%
15,7M
100.0%
1,62M
61.0%
1,51M
55.0%
5,7M
36.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
2,55K €
86,6K€
238K€
1,22M€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.1 %
0.6%
1,52%
7.8%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
634K €
136K€
535K€
792K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.97 %
0.9%
3,41%
5.1%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2022 Vs Restauration collective sous contrat de 2022
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
506K €
506K€
731K€
782K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
19.13 %
3.2%
4,66%
5.0%
2,55K
0.0%
371
0.0%
815K
5.0%
634K
24.0%
886K
32.0%
2,48M
15.0%
506K
19.0%
565K
20.0%
1,59M
10.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
2 706 330
Chiffre d'affaires
2 646 376
Production vendues
1 411 146
Prestations vendues
1 235 230
Transferts de charges
59 944
Autres produits d'exploitation
10
B -
Total des charges d'exploitation
2 754 537
Charges externes (Total)
887 523
Achats effectués de matières
538 438
Variation de stock de matières
91
Services extérieurs
348 994
Impôts et taxes (Total)
38 815
Impôts et taxes
38 815
Charges de personnel (Total)
1 615 216
Salaires bruts (Salariés)
1 275 620
Charges sociales (Salariés)
339 596
Dotations aux amortissements
122 960
Autres charges d'exploitation
90 023
C -
Résultat d'exploitation
-48 207
D -
Résultat financier
-4 675
Produits financiers
240
Charges financières
4 915
E -
Résultat courant
-52 882
F -
Résultat exceptionnel
65 948
Produits exceptionnels
68 475
Charges exceptionnelles
2 527
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
13 066