Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
78.65 %
26.4%
29,7%
34.1%
Scherrer
57570 Cattenom
SIREN
389782665
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR106389782665
SIRET
38978266500068
Effectifs
NN
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991 075€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Scherrer Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
46.82 %
33.1%
40,2%
46.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.76 %
0.2%
3,71%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.48 %
-4.8%
0,986%
8.5%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
2,65M €
370K€
767K€
1,17M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
2,09M €
260K€
544K€
814K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
78.65 %
25.2%
52,7%
78.9%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
126K €
4,01K€
32,3K€
78K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.76 %
0.4%
3,13%
7.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
566K €
117K€
220K€
376K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
21.35 %
11.3%
21,3%
36.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
2,65M €
377K€
773K€
1,18M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
36.6%
74,9%
114.2%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
1,24M €
21,9K€
91,4K€
332K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.82 %
2.1%
8,85%
32.1%
2,65M
100.0%
2,61M
100.0%
1,03M
100.0%
2,09M
78.0%
2,03M
77.0%
686K
66.0%
126K
4.0%
185K
7.0%
49,6K
4.0%
566K
21.0%
579K
22.0%
356K
34.0%
2,65M
100.0%
2,61M
100.0%
1,04M
101.0%
1,24M
46.0%
1,24M
47.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
525K €
32,1K€
96,8K€
204K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
19.82 %
3.1%
9,38%
19.8%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
463K €
11,1K€
30,1K€
86K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
17.46 %
1.1%
2,92%
8.3%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
297K €
63K€
169K€
337K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
11.21 %
6.1%
16,3%
32.6%
525K
19.0%
403K
15.0%
156K
15.0%
463K
17.0%
384K
14.0%
95K
9.0%
297K
11.0%
362K
13.0%
254K
24.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
2 694 201
2 678 067
-
Chiffre d'affaires
2 612 675
2 651 271
-
Production vendues
2 600 570
2 639 097
-
Prestations vendues
12 105
12 174
-
Subventions d'exploitation
17 281
-
Transferts de charges
64 146
26 599
-
Autres produits d'exploitation
99
197
-
B -
Total des charges d'exploitation
2 422 383
2 551 691
-
Charges externes (Total)
1 029 027
1 164 029
-
Achats effectués de marchandise
2 940
-223
-
Variation de stock de marchandise
739
1 579
-
Achats effectués de matières
570 564
562 976
-
Variation de stock de matières
4 901
1 582
-
Services extérieurs
449 883
598 115
-
Impôts et taxes (Total)
40 800
39 097
-
Impôts et taxes
40 800
39 097
-
Charges de personnel (Total)
1 236 400
1 241 321
-
Salaires bruts (Salariés)
993 837
966 085
-
Charges sociales (Salariés)
242 563
275 236
-
Dotations aux amortissements
112 199
106 994
-
Autres charges d'exploitation
3 957
250
-
C -
Résultat d'exploitation
271 818
126 376
-
D -
Résultat financier
-12 415
-6 847
-
Produits financiers
1 092
2 405
-
Charges financières
13 507
9 252
-
E -
Résultat courant
259 403
119 529
-
F -
Résultat exceptionnel
-65 675
-149 550
-
Produits exceptionnels
1 960
121 913
-
Charges exceptionnelles
67 635
271 463
-
G -
Impôt sur les bénéfices
47 793
15 703
-
Impôt sur les bénéfices
47 793
15 703
-
H -
Résultat de l'exercice
193 728
-30 021
-