Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.1 %
26.0%
30,2%
35.0%
Sbf
06230
SIREN
753152982
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR31753152982
SIRET
75315298200017
Effectifs
00
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4 956€
Trésorerie disponible au 31/12/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sbf Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
38.15 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.39 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.28 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,09M €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
784K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
72.1 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
26K €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.39 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
303K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.9 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,09M €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
415K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
38.15 %
1.3%
5,07%
24.1%
1,09M
100.0%
1,08M
100.0%
982K
100.0%
784K
72.0%
746K
68.0%
693K
70.0%
26K
2.0%
52,5K
4.0%
23,3K
2.0%
303K
27.0%
338K
31.0%
272K
27.0%
1,09M
100.0%
1,08M
100.0%
965K
98.0%
415K
38.0%
380K
35.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
4,96K €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.46 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
94,4K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.68 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
321K €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
29.53 %
2.2%
8,8%
24.0%
4,96K
0.0%
8,04K
0.0%
76,8K
7.0%
94,4K
8.0%
69,8K
6.0%
133K
13.0%
321K
29.0%
263K
24.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
A -
Total des produits d'exploitation
1 146 761
1 179 127
Chiffre d'affaires
1 083 811
1 086 898
Ventes de marchandises
4 878
-
Prestations vendues
1 078 933
1 086 898
Subventions d'exploitation
19 811
37 955
Transferts de charges
38 394
52 676
Autres produits d'exploitation
4 745
1 598
B -
Total des charges d'exploitation
1 076 744
1 106 092
Charges externes (Total)
637 202
616 858
Achats effectués de marchandise
-
2 057
Achats effectués de matières
328 121
300 331
Variation de stock de matières
9 840
860
Services extérieurs
299 241
313 610
Impôts et taxes (Total)
8 738
11 431
Impôts et taxes
8 738
11 431
Charges de personnel (Total)
379 504
414 686
Salaires bruts (Salariés)
300 148
328 318
Charges sociales (Salariés)
79 356
86 368
Dotations aux amortissements
50 534
59 330
Autres charges d'exploitation
766
3 787
C -
Résultat d'exploitation
70 017
73 035
D -
Résultat financier
-13 894
-10 488
Produits financiers
3
1
Charges financières
13 897
10 489
E -
Résultat courant
56 123
62 547
F -
Résultat exceptionnel
6 731
11 671
Produits exceptionnels
24 800
Charges exceptionnelles
18 069
13 129
G -
Impôt sur les bénéfices
11 245
5 079
Impôt sur les bénéfices
11 245
5 079
H -
Résultat de l'exercice
62 854
74 218