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Saveurs Et Traditions Du Bocage

03410 SAINT-VICTOR

SIREN

523573269

Activité Principale (5629A)

Restauration collective sous contrat

Numéro de TVA intra.

FR80523573269

SIRET

52357326900116

Effectifs

-

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1 347 970€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Saveurs Et Traditions Du Bocage Vs Restauration collective sous contrat

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

56.8 %

26.6%
39,4%
42.5%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

31.91 %

31.1%
36,7%
41.2%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.12 %

0.3%
1,48%
5.3%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

7.33 %

1.7%
7,33%
12.9%

Ratios de performances

Les résultats de Saveurs Et Traditions Du Bocage en
comparé à Saveurs Et Traditions Du Bocage en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

7M
100.0%
15,7M
100.0%
3,98M
56.0%
9,44M
60.0%
358K
5.0%
396K
48,3K
0.0%
3,03M
43.0%
6,25M
39.0%
7M
100.0%
15,7M
100.0%
2,23M
31.0%
5,7M
36.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

1,35M
19.0%
1,72M
815K
5.0%
792K
11.0%
783K
2,48M
15.0%
731K
10.0%
625K
1,59M
10.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

5,09M
5,27M
4%
6,11M
7M

Marge brute (€)

3,01M
3,13M
4%
3,61M
3,98M

Résultat net (€)

307K
361K
17%
264K
-27%
299K
13%
315K
5%
396K
26%
358K
-10%

Charges variables

2,08M
2,15M
3%
2,5M
3,03M

Seuil de rentabilité

5,09M
5,27M
4%
6,11M
7M

Masse salariale

1,68M
1,77M
5%
2,11M
2,23M
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

40,8
40,7
0%
40,9
43,2

Marge brute (%)

59,2
59,3
0%
59,1
56,8

Masse salariale / CA (%)

32,9
33,5
2%
34,5
31,9

Résultat net / CA (%)

6,04
6,84
13%
5,15
5,12
C - Disponibilité

Trésorerie

463K
480K
4%
650K
36%
1,12M
72%
1,32M
18%
1,72M
31%
1,35M
-22%

Créances financières

643K
904K
40%
750K
-17%
690K
-8%
776K
13%
783K
1%
792K
1%

Dettes financières

363K
367K
1%
509K
39%
638K
25%
663K
4%
625K
-6%
731K
17%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

176K
479K

Évolution du CA (%)

2,96
7,33

Évolution de la trésorerie (%)

118
131
11%
78,1
-40%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

7 088 290

Chiffre d'affaires

7 003 325

Ventes de marchandises

7 003 325

Subventions d'exploitation

6 000

Transferts de charges

78 940

Autres produits d'exploitation

25

B -

Total des charges d'exploitation

6 580 833

Charges externes (Total)

4 135 105

Achats effectués de marchandise

2 705 631

Variation de stock de marchandise

527

Achats effectués de matières

341 236

Variation de stock de matières

-22 216

Services extérieurs

1 109 927

Impôts et taxes (Total)

60 777

Impôts et taxes

60 777

Charges de personnel (Total)

2 234 720

Salaires bruts (Salariés)

1 748 229

Charges sociales (Salariés)

486 491

Dotations aux amortissements

131 603

Autres charges d'exploitation

18 628

C -

Résultat d'exploitation

507 457

D -

Résultat financier

-1 176

Charges financières

1 176

E -

Résultat courant

506 281

F -

Résultat exceptionnel

-14 883

Produits exceptionnels

162 741

Charges exceptionnelles

177 624

G -

Impôt sur les bénéfices

114 209

Impôt sur les bénéfices

114 209

H -

Résultat de l'exercice

491 398