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Saveurs Et Gourmandises

94230 Cachan

SIREN

805213410

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR63805213410

SIRET

80521341000014

Effectifs

11

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9 434€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Saveurs Et Gourmandises Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

63.37 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

30.35 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.6 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-25.66 %

-12.3%
-3,35%
4.4%

Ratios de performances

Les résultats de Saveurs Et Gourmandises en
comparé à Saveurs Et Gourmandises en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

384K
100.0%
517K
100.0%
867K
100.0%
244K
63.0%
336K
65.0%
580K
66.0%
21,5K
5.0%
8,72K
1.0%
25,6K
2.0%
141K
36.0%
181K
35.0%
296K
34.0%
384K
100.0%
517K
100.0%
876K
101.0%
117K
30.0%
195K
37.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 25%

9,43K
2.0%
13,2K
2.0%
128K
14.0%
12,4K
3.0%
3,47K
0.0%
97,1K
11.0%
193K
50.0%
180K
34.0%
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

498K
517K
4%
384K
-26%

Marge brute (€)

357K
336K
-6%
244K
-27%

Résultat net (€)

46,9K
8,72K
-81%
21,5K
147%

Charges variables

141K
181K
29%
141K
-22%

Seuil de rentabilité

498K
517K
4%
384K
-26%

Masse salariale

161K
195K
21%
117K
-40%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28,3
35
24%
36,6
5%

Marge brute (%)

71,7
65
-9%
63,4
-2%

Masse salariale / CA (%)

32,4
37,7
16%
30,4
-19%

Résultat net / CA (%)

9,42
1,69
-82%
5,6
233%
C - Disponibilité

Trésorerie

85,1K
13,2K
-84%
9,43K
-29%

Créances financières

28,9K
3,47K
-88%
12,4K
257%

Dettes financières

323K
180K
-44%
193K
7%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-3,71K
18,7K
604%
-133K
-810%

Évolution du CA (%)

-0,739
3,75
607%
-25,7
-784%

Évolution de la trésorerie (%)

107
73,6
-31%
71,4
-3%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-