Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
60.43 %
26.0%
30,2%
35.1%
Saveurs D'asie
21300
SIREN
818691867
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR14818691867
SIRET
81869186700019
Effectifs
02
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396 779€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Saveurs D'asie Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
24.76 %
30.8%
37,8%
44.3%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.04 %
-0.9%
3,08%
7.8%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.53 %
-5.4%
1,64%
9.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
2,06M €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
1,24M €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
60.43 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
248K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.04 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
815K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.57 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
2,06M €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
510K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
24.76 %
1.1%
5,22%
26.9%
2,06M
100.0%
1,67M
100.0%
708K
100.0%
1,24M
60.0%
1M
60.0%
518K
73.0%
248K
12.0%
93,4K
5.0%
-10,9K
-1.0%
815K
39.0%
666K
39.0%
206K
29.0%
2,06M
100.0%
1,67M
100.0%
725K
102.0%
510K
24.0%
408K
24.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
277K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
13.43 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
11,8K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.58 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
306K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
14.84 %
5.3%
22,3%
55.6%
277K
13.0%
256K
15.0%
125K
17.0%
11,8K
0.0%
17,7K
1.0%
176K
24.0%
306K
14.0%
392K
23.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
400 528
1 667 904
2 059 666
-
Chiffre d'affaires
399 358
1 666 657
2 058 792
-
Ventes de marchandises
399 358
1 666 657
2 058 792
-
Autres produits d'exploitation
1 170
1 247
874
-
B -
Total des charges d'exploitation
519 003
1 410 143
1 720 294
-
Charges externes (Total)
361 462
904 218
1 088 338
-
Achats effectués de marchandise
212 088
694 599
825 612
-
Variation de stock de marchandise
-9 855
-28 911
-10 884
-
Services extérieurs
159 229
238 530
273 610
-
Impôts et taxes (Total)
16 572
28 949
48 587
-
Impôts et taxes
16 572
28 949
48 587
-
Charges de personnel (Total)
100 790
408 402
509 672
-
Salaires bruts (Salariés)
79 053
313 325
383 270
-
Charges sociales (Salariés)
21 737
95 077
126 402
-
Dotations aux amortissements
39 875
67 308
71 625
-
Autres charges d'exploitation
304
1 266
2 072
-
C -
Résultat d'exploitation
-118 475
257 761
339 372
-
D -
Résultat financier
-3 768
-8 321
-6 821
-
Charges financières
3 768
8 321
6 821
-
E -
Résultat courant
-122 243
249 440
332 551
-
F -
Résultat exceptionnel
128 000
-3 707
-132 157
-
Produits exceptionnels
128 000
-
Charges exceptionnelles
-
131 707
132 157
G -
Impôt sur les bénéfices
237
24 370
84 247
-
Impôt sur les bénéfices
237
24 370
84 247
-
H -
Résultat de l'exercice
5 757
245 733
200 394
-