Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
66.71 %
25.7%
29,9%
35.1%
Sas Rousseau Guignard
09110 PERLES-ET-CASTELET
SIREN
817670755
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR35817670755
SIRET
81767075500021
Effectifs
02
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51 357€
Trésorerie disponible au 31/10/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sas Rousseau Guignard Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.85 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.81 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.43 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
151K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
101K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
66.71 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
10,3K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
6.81 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
50,2K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
33.29 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
151K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
69,2K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.85 %
1.1%
5,22%
26.9%
151K
100.0%
127K
100.0%
708K
100.0%
101K
66.0%
82,7K
64.0%
518K
73.0%
10,3K
6.0%
8,89K
6.0%
-10,9K
-1.0%
50,2K
33.0%
44,7K
35.0%
206K
29.0%
151K
100.0%
127K
100.0%
725K
102.0%
69,2K
45.0%
57,2K
44.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
27,3K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
18.07 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
341 €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.23 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
726 €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
0.48 %
5.3%
22,3%
55.6%
27,3K
18.0%
13,5K
10.0%
125K
17.0%
341
0.0%
93
0.0%
176K
24.0%
726
0.0%
72
0.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
89 661
1 554
127 414
2 402
167 888
Chiffre d'affaires
89 659
-
127 414
163 388
Production vendues
-
163 388
Prestations vendues
89 659
-
127 414
Subventions d'exploitation
-
4 500
Transferts de charges
-
1 554
Autres produits d'exploitation
2
-
2 402
B -
Total des charges d'exploitation
93 744
89 938
118 522
143 013
336 596
Charges externes (Total)
50 572
47 735
61 206
73 037
248 208
Achats effectués de marchandise
40 857
-
Variation de stock de marchandise
2
-
Achats effectués de matières
-
35 126
45 436
53 895
224 122
Variation de stock de matières
-3 084
651
-743
-3 657
3 573
Services extérieurs
12 797
11 958
16 513
22 799
20 513
Impôts et taxes (Total)
82
-
138
247
610
Impôts et taxes
82
-
138
247
610
Charges de personnel (Total)
43 090
42 203
57 178
69 179
85 592
Salaires bruts (Salariés)
-
26 022
33 423
45 253
53 280
Charges sociales (Salariés)
43 090
16 181
23 755
23 926
32 312
Dotations aux amortissements
-
510
1 755
Autres charges d'exploitation
-
40
431
C -
Résultat d'exploitation
-4 083
-88 384
8 892
-140 611
-168 708
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
-4 083
-88 384
8 892
-140 611
-168 708
F -
Résultat exceptionnel
-
25
Produits exceptionnels
-
25
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-4 083
-88 384
8 892
-140 611
-168 683