Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
68.65 %
26.0%
30,1%
35.0%
Sas M.M.
20113
SIREN
490109147
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR95490109147
SIRET
49010914700010
Effectifs
01
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31 866€
Trésorerie disponible au 31/12/2016
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sas M.M. Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
32.69 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.64 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.3 %
-5.7%
1,44%
10.2%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
767K €
217K€
489K€
968K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
526K €
153K€
350K€
687K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
68.65 %
17.6%
40,4%
79.4%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
20,2K €
-1,22K€
8,91K€
33,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.64 %
-0.1%
1,03%
3.9%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
240K €
70,8K€
151K€
290K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
31.35 %
8.2%
17,4%
33.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
767K €
228K€
507K€
983K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
26.3%
58,5%
113.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
251K €
12,5K€
45,8K€
215K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.69 %
1.4%
5,29%
24.8%
767K
100.0%
757K
100.0%
866K
100.0%
526K
68.0%
526K
69.0%
618K
71.0%
20,2K
2.0%
8,76K
1.0%
14,4K
1.0%
240K
31.0%
231K
30.0%
243K
28.0%
767K
100.0%
757K
100.0%
862K
99.0%
251K
32.0%
247K
32.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
31,9K €
6,82K€
23K€
65,6K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.16 %
0.8%
2,65%
7.6%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
49,7K €
8,71K€
26,2K€
70,7K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.48 %
1.0%
3,02%
8.2%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
211K €
18,9K€
75,4K€
216K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
27.52 %
2.2%
8,71%
24.9%
31,9K
4.0%
75,4K
9.0%
62,6K
7.0%
49,7K
6.0%
33,1K
4.0%
116K
13.0%
211K
27.0%
157K
20.0%
193K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
A -
Total des produits d'exploitation
776 937
784 641
Chiffre d'affaires
757 023
766 855
Ventes de marchandises
749 967
762 736
Prestations vendues
7 056
4 119
Subventions d'exploitation
-
2 483
Transferts de charges
19 309
15 018
Autres produits d'exploitation
605
285
B -
Total des charges d'exploitation
761 656
776 295
Charges externes (Total)
432 821
427 125
Achats effectués de marchandise
234 350
239 105
Variation de stock de marchandise
-3 557
1 332
Services extérieurs
202 028
186 688
Impôts et taxes (Total)
5 337
5 461
Impôts et taxes
5 337
5 461
Charges de personnel (Total)
246 850
250 686
Salaires bruts (Salariés)
181 750
190 402
Charges sociales (Salariés)
65 100
60 284
Dotations aux amortissements
67 291
75 571
Autres charges d'exploitation
9 357
17 452
C -
Résultat d'exploitation
15 281
8 346
D -
Résultat financier
755 538
768 963
Produits financiers
761 656
776 294
Charges financières
6 118
7 331
E -
Résultat courant
770 819
777 309
F -
Résultat exceptionnel
-2 534
-278
Charges exceptionnelles
2 534
278
G -
Impôt sur les bénéfices
122
-19 199
Impôt sur les bénéfices
122
-19 199
H -
Résultat de l'exercice
768 285
777 031