Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
74.71 %
26.0%
30,2%
35.0%
Sarl Le Pressoir De Bacchus
67650
SIREN
452539836
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR51452539836
SIRET
45253983600018
Effectifs
01
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112 671€
Trésorerie disponible au 31/12/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sarl Le Pressoir De Bacchus Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
44.49 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.21 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
283K €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
211K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
74.71 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
23,2K €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.21 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
71,5K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
25.29 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
283K €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
126K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
44.49 %
1.3%
5,07%
24.1%
283K
100.0%
254K
100.0%
982K
100.0%
211K
74.0%
184K
72.0%
693K
70.0%
23,2K
8.0%
18,6K
7.0%
23,3K
2.0%
71,5K
25.0%
69,7K
27.0%
272K
27.0%
283K
100.0%
254K
100.0%
965K
98.0%
126K
44.0%
112K
43.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
113K €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
39.82 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
2,25K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.79 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
85,9K €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
30.36 %
2.2%
8,8%
24.0%
113K
39.0%
54,9K
21.0%
76,8K
7.0%
2,25K
0.0%
16,3K
6.0%
133K
13.0%
85,9K
30.0%
104K
41.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
A -
Total des produits d'exploitation
254 915
284 148
Chiffre d'affaires
253 931
282 944
Production vendues
253 931
282 944
Transferts de charges
963
1 202
Autres produits d'exploitation
21
2
B -
Total des charges d'exploitation
237 272
258 934
Charges externes (Total)
111 991
110 901
Achats effectués de matières
68 193
73 363
Variation de stock de matières
1 509
-1 818
Services extérieurs
42 289
39 356
Impôts et taxes (Total)
7 036
7 688
Impôts et taxes
7 036
7 688
Charges de personnel (Total)
111 505
125 884
Salaires bruts (Salariés)
54 710
64 367
Charges sociales (Salariés)
56 795
61 517
Dotations aux amortissements
6 736
14 460
Autres charges d'exploitation
4
1
C -
Résultat d'exploitation
17 643
25 214
D -
Résultat financier
2 391
2 180
Produits financiers
2 559
3 293
Charges financières
168
1 113
E -
Résultat courant
20 034
27 394
F -
Résultat exceptionnel
-40
-
Charges exceptionnelles
40
-
G -
Impôt sur les bénéfices
1 358
4 154
Impôt sur les bénéfices
1 358
4 154
H -
Résultat de l'exercice
19 994
27 394