Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
78.07 %
25.7%
29,9%
35.1%
Sarl Lazard
84410
SIREN
441007945
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR107441007945
SIRET
44100794500021
Effectifs
NN
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22 764€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sarl Lazard Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
19.06 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.76 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.29 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
57,7K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
45K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
78.07 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
6,78K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.76 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
12,6K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
21.93 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
57,7K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
11K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
19.06 %
1.1%
5,22%
26.9%
57,7K
100.0%
54,8K
100.0%
708K
100.0%
45K
78.0%
41,4K
75.0%
518K
73.0%
6,78K
11.0%
806
1.0%
-10,9K
-1.0%
12,6K
21.0%
13,4K
24.0%
206K
29.0%
57,7K
100.0%
54,8K
100.0%
725K
102.0%
11K
19.0%
19,3K
35.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
13,2K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
22.84 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
253 €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.44 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
8,65K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
14.99 %
5.3%
22,3%
55.6%
13,2K
22.0%
7,76K
14.0%
125K
17.0%
253
0.0%
258
0.0%
176K
24.0%
8,65K
15.0%
7,44K
13.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
63 238
64 994
691
-
49 546
Chiffre d'affaires
63 102
64 988
-
30 032
Prestations vendues
63 102
64 988
-
30 032
Production immobilisée
127
-
160
88
Subventions d'exploitation
-
19 358
Transferts de charges
-
529
Autres produits d'exploitation
9
6
2
-
68
B -
Total des charges d'exploitation
120 964
127 506
54 576
50 717
97 330
Charges externes (Total)
99 227
100 131
32 187
36 859
76 253
Achats effectués de matières
80 697
81 180
13 423
12 645
57 569
Variation de stock de matières
-300
-450
-
Services extérieurs
18 830
19 401
18 764
24 214
18 984
Impôts et taxes (Total)
1 374
1 324
1 306
794
964
Impôts et taxes
1 374
1 324
1 306
794
964
Charges de personnel (Total)
18 091
24 111
19 270
10 990
18 025
Salaires bruts (Salariés)
12 256
16 530
10 578
9 449
12 186
Charges sociales (Salariés)
5 835
7 581
8 692
1 541
5 839
Dotations aux amortissements
2 150
1 938
1 813
2 073
2 087
Autres charges d'exploitation
122
2
-
1
C -
Résultat d'exploitation
-57 726
-62 512
-53 885
-50 717
-47 784
D -
Résultat financier
-
1
-1
-14
Produits financiers
-
1
5
Charges financières
-
1
19
E -
Résultat courant
-57 726
-62 511
-53 886
-50 717
-47 798
F -
Résultat exceptionnel
-
-80
-250
426
Produits exceptionnels
-
426
Charges exceptionnelles
-
80
250
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-57 726
-62 511
-53 966
-50 967
-47 372