Gross margin (€)
Top 25% of companies in the sector
72.02 %
26.2%
30,7%
36.4%
Sarl La Petite Venise
87470 PEYRAT LE CHATEAU
SIREN
880478979
Main activity (5610A)
Restauration traditionnelle
VAT number
FR73880478979
SIRET
Effectifs
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39813€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
Aucune donnée disponible
Sarl La Petite Venise Vs Restauration traditionnelle
Payroll / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
36.16 %
31.6%
39,8%
48.7%
Net income / turnover (%)
Top 25% of companies in the sector
11.63 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Performance ratios
2020
% Turnover 2020
2020
% Turnover 2020
2020
% Turnover 2020
A - Key operating figures
Turnover
Top 50%
Turnover de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Turnover
Worst 25% of companies in the sector
93,5K €
167K€
390K€
783K€
Turnover / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
100.0 %
23.6%
55,1%
110.6%
Gross Margin (€)
Top 50%
Gross Margin (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Gross margin (€)
Worst 25% of companies in the sector
67,4K €
116K€
274K€
556K€
Gross Margin (€) / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
72.02 %
16.4%
38,7%
78.6%
Net Profit (€)
Top 25%
Net Profit (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Net profit (€)
Top 50% of companies in the sector
10,9K €
-17K€
4,64K€
29K€
Net Profit (€) / Turnover (%)
Top 25% of companies in the sector
11.63 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Variable Expenses
Worst 50%
Variable Expenses de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Variable expenses
Top 25% of companies in the sector
26,2K €
56,9K€
123K€
236K€
Variable Expenses / Turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
27.98 %
8.0%
17,4%
33.4%
Break Even
Top 50%
Break Even de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Break even
Worst 25% of companies in the sector
93,5K €
178K€
404K€
796K€
Break Even / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Payroll
Worst 25%
Payroll de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Payroll
Top 50% of companies in the sector
33,8K €
7,99K€
37K€
190K€
Payroll / Turnover (%)
Worst 25% of companies in the sector
36.16 %
1.1%
5,22%
26.9%
93,5K
100.0%
93,5K
100.0%
708K
100.0%
67,4K
72.0%
67,4K
72.0%
518K
73.0%
10,9K
11.0%
10,9K
11.0%
-10,9K
-1.0%
26,2K
28.0%
26,2K
28.0%
206K
29.0%
93,5K
100.0%
93,5K
100.0%
725K
102.0%
33,8K
36.0%
33,8K
36.0%
170K
24.0%
B - Available funds
Cash
Top 25%
Cash de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Cash
Worst 50% of companies in the sector
39,8K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Cash / Turnover (%)
Top 25% of companies in the sector
42.57 %
2.4%
7,4%
20.5%
Receivables
Worst 25%
Receivables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Receivables
Worst 25% of companies in the sector
1,03K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Receivables / Turnover (%)
Worst 25% of companies in the sector
1.11 %
2.6%
7,15%
17.9%
Debts
Worst 50%
Debts de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Debts
Top 50% of companies in the sector
48,8K €
37,6K€
158K€
394K€
Debts / Turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
52.14 %
5.3%
22,3%
55.6%
39,8K
42.0%
39,8K
42.0%
125K
17.0%
1,03K
1.0%
1,03K
1.0%
176K
24.0%
48,8K
52.0%
48,8K
52.0%
341K
48.0%
Evaluation of our pocket CFO
Performance ratios
2020
A - Key operating figures
B - Turnover distribution
C - Available funds
D - Performance ratios
Periodic income statement
No data available
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-