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Sarl Ferme Des Gourmandises

52110

SIREN

533673695

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR13533673695

SIRET

53367369500029

Effectifs

-

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1 197€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Sarl Ferme Des Gourmandises Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

62.66 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

29.94 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-12.51 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-10.16 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Sarl Ferme Des Gourmandises en
comparé à Sarl Ferme Des Gourmandises en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2014
% Chiffre d'affaire 2014
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

114K
100.0%
1,1M
100.0%
71,6K
62.0%
821K
74.0%
-14,3K
-12.0%
3,39K
22,1K
2.0%
42,6K
37.0%
303K
27.0%
114K
100.0%
1,13M
102.0%
34,2K
29.0%
2,65K
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

1,2K
1.0%
42,2K
94,4K
8.0%
4,83K
4.0%
139K
12.0%
9,24K
8.0%
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

45 / 100
A - Analyse
La SARL FERME DES GOURMANDISES a montré une performance financière mitigée au fil des ans. Le chiffre d'affaires de l'entreprise a considérablement augmenté de 2014 à 2019, indiquant une croissance. Cependant, le bénéfice net est devenu négatif en 2019, ce qui est un signe préoccupant. Les dépenses d'exploitation semblent avoir été bien gérées au départ, mais l'absence de données pour 2019 rend difficile l'évaluation des performances récentes. Les dépenses de personnel en pourcentage du chiffre d'affaires ont augmenté, suggérant une hausse des coûts de main-d'œuvre. La position de trésorerie de l'entreprise s'est considérablement affaiblie, ce qui pourrait avoir un impact sur la stabilité financière.
B - Bilan
La santé financière de la SARL FERME DES GOURMANDISES, notée à 45, reflète le besoin d'ajustements stratégiques. Des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ou les changements dans le comportement des consommateurs pourraient avoir affecté le secteur et l'entreprise. Relever ces défis par le biais de stratégies de gestion des coûts et d'optimisation des revenus est essentiel pour améliorer la performance financière.
C - Recommandation
L'entreprise devrait se concentrer sur l'amélioration de ses marges bénéficiaires nettes en optimisant les dépenses d'exploitation et en révisant éventuellement les stratégies de tarification. Il est crucial de renforcer la position de trésorerie pour assurer la liquidité opérationnelle et éviter les problèmes de solvabilité potentiels.
D - Comparaison au secteur
Comparée aux moyennes du secteur, la SARL FERME DES GOURMANDISES affiche un chiffre d'affaires et un bénéfice net inférieurs, indiquant une marge d'amélioration. Les dépenses de personnel par rapport au chiffre d'affaires sont plus élevées, ce qui pourrait être un désavantage concurrentiel.

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Ratios de performances

2014
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

114K

Marge brute (€)

71,6K

Resultat d'exploitation

5,72K

Résultat net (€)

3,39K
-14,3K
-522%

Charges d'exploitations total

118K

Charges variables

42,6K

Seuil de rentabilité

114K

Masse salariale

2,65K
34,2K
1193%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

37,3

Marge brute (%)

62,7

Masse salariale / CA (%)

29,9

Résultat net / CA (%)

-12,5
C - Disponibilité

Trésorerie

42,2K
1,2K
-97%

Créances financières

4,83K

Dettes financières

9,24K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-12,9K

Évolution du CA (%)

-10,2

Évolution de la trésorerie (%)

59,7
4,61
-92%

Évolution des charges d'exploitations

-4,45K

Évolution des charges d'exploitations (%)

-3,64

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-