Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.01 %
25.7%
29,9%
35.1%
Sarl Boutemeur
57500 SAINT-AVOLD
SIREN
438545840
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR51438545840
SIRET
43854584000011
Effectifs
02
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110 282€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sarl Boutemeur Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
37.99 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.04 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
17.76 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
434K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
317K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
73.01 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
52,2K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.04 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
117K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.99 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
434K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
165K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
37.99 %
1.2%
4,92%
24.6%
434K
100.0%
369K
100.0%
1,1M
100.0%
317K
73.0%
269K
73.0%
821K
74.0%
52,2K
12.0%
17,7K
4.0%
22,1K
2.0%
117K
27.0%
99,3K
26.0%
303K
27.0%
434K
100.0%
369K
100.0%
1,13M
102.0%
165K
38.0%
163K
44.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
110K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
25.41 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
37,3K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.59 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
87,1K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
20.06 %
2.4%
9,06%
23.8%
110K
25.0%
59,2K
16.0%
94,4K
8.0%
37,3K
8.0%
34,4K
9.0%
139K
12.0%
87,1K
20.0%
83,2K
22.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
356 183
361 781
370 739
435 299
Chiffre d'affaires
354 366
359 949
368 587
434 031
Ventes de marchandises
354 366
359 949
368 587
434 031
Transferts de charges
1 784
1 757
1 938
711
Autres produits d'exploitation
33
75
214
557
B -
Total des charges d'exploitation
324 235
315 612
348 865
367 669
Charges externes (Total)
164 260
167 131
168 081
187 509
Achats effectués de marchandise
94 418
97 108
98 231
116 190
Variation de stock de marchandise
-1 523
141
1 047
942
Services extérieurs
71 365
69 882
68 803
70 377
Impôts et taxes (Total)
4 507
3 087
5 865
3 264
Impôts et taxes
4 507
3 087
5 865
3 264
Charges de personnel (Total)
153 121
142 326
162 676
164 867
Salaires bruts (Salariés)
122 976
115 324
124 521
126 669
Charges sociales (Salariés)
30 145
27 002
38 155
38 198
Dotations aux amortissements
1 563
2 214
10 513
10 838
Autres charges d'exploitation
784
854
1 730
1 191
C -
Résultat d'exploitation
31 948
46 169
21 874
67 630
D -
Résultat financier
-2 103
-1 406
-2 256
-1 867
Produits financiers
180
390
221
Charges financières
2 283
1 586
2 646
2 088
E -
Résultat courant
29 845
44 763
19 618
65 763
F -
Résultat exceptionnel
-332
-561
-352
-99
Charges exceptionnelles
332
561
352
99
G -
Impôt sur les bénéfices
3 704
6 141
2 205
13 510
Impôt sur les bénéfices
3 704
6 141
2 205
13 510
H -
Résultat de l'exercice
29 513
44 202
19 266
65 664