Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
75.07 %
26.7%
30,5%
34.9%
Sarl Au Fin Gourmet
78480
SIREN
409453446
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR74409453446
SIRET
40945344600034
Effectifs
11
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39 617€
Trésorerie disponible au 30/06/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Sarl Au Fin Gourmet Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
49.19 %
32.8%
40,1%
47.1%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.22 %
0.1%
3,41%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.28 %
-3.9%
1,31%
7.5%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
882K €
275K€
547K€
924K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
662K €
190K€
384K€
651K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
75.07 %
24.9%
50,3%
85.5%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
63,7K €
612€
15,5K€
42,9K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
7.22 %
0.1%
2,03%
5.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
220K €
88,2K€
167K€
280K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
24.93 %
11.6%
21,9%
36.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
882K €
283K€
551K€
929K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
37.1%
72,3%
121.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
434K €
15,7K€
52K€
230K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
49.19 %
2.1%
6,83%
30.2%
882K
100.0%
884K
100.0%
762K
100.0%
662K
75.0%
665K
75.0%
518K
68.0%
63,7K
7.0%
21,3K
2.0%
23,5K
3.0%
220K
24.0%
220K
24.0%
252K
33.0%
882K
100.0%
884K
100.0%
770K
101.0%
434K
49.0%
459K
51.0%
166K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
39,6K €
8,95K€
26,9K€
73,3K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.49 %
1.2%
3,53%
9.6%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
6,99K €
16K€
38,1K€
89,5K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.79 %
2.1%
5,01%
11.7%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
159K €
37,7K€
113K€
246K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
17.98 %
4.9%
14,8%
32.3%
39,6K
4.0%
61,8K
6.0%
62,2K
8.0%
6,99K
0.0%
7,57K
0.0%
87,9K
11.0%
159K
18.0%
263K
29.0%
190K
24.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2014
2015
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2014
2015
2016
2017
A -
Total des produits d'exploitation
909 143
910 646
890 666
894 887
Chiffre d'affaires
905 027
900 774
884 283
881 795
Ventes de marchandises
25 944
18 653
19 278
24 546
Production vendues
879 083
882 121
865 005
857 249
Subventions d'exploitation
1 542
667
2 166
3 089
Transferts de charges
2 569
9 187
4 034
-
Autres produits d'exploitation
5
18
183
10 003
B -
Total des charges d'exploitation
840 215
828 397
861 233
827 077
Charges externes (Total)
328 244
333 175
341 800
346 247
Achats effectués de marchandise
14 532
7 841
9 942
12 129
Variation de stock de marchandise
-1 151
1 908
-175
-2 597
Achats effectués de matières
200 251
194 886
208 280
206 906
Variation de stock de matières
-1 179
1 098
1 478
3 380
Services extérieurs
115 791
127 442
122 275
126 429
Impôts et taxes (Total)
12 124
10 294
10 586
11 359
Impôts et taxes
12 124
10 294
10 586
11 359
Charges de personnel (Total)
451 565
436 570
458 849
433 735
Salaires bruts (Salariés)
297 476
289 972
315 854
289 301
Charges sociales (Salariés)
154 089
146 598
142 995
144 434
Dotations aux amortissements
47 913
48 355
48 508
35 706
Autres charges d'exploitation
369
3
1 490
30
C -
Résultat d'exploitation
68 928
82 249
29 433
67 810
D -
Résultat financier
-15 406
-12 147
-6 426
-3 856
Charges financières
15 406
12 147
6 426
3 856
E -
Résultat courant
53 522
70 102
23 007
63 954
F -
Résultat exceptionnel
-2 201
-2 349
-1 905
-2 041
Charges exceptionnelles
2 201
2 349
1 905
2 041
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
51 321
67 753
21 102
61 913