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Essayer

Au Boeuf

67620 Soufflenheim

SIREN

389650599

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR56389650599

SIRET

38965059900019

Effectifs

12

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103 877€

Trésorerie disponible au 30/09/2018

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Boeuf Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

68.59 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

48.24 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.18 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-0.34 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de Au Boeuf en
comparé à Au Boeuf en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,37M
100.0%
1,04M
100.0%
942K
68.0%
760K
73.0%
16,2K
1.0%
101K
22,5K
2.0%
431K
31.0%
299K
28.0%
1,37M
100.0%
1,06M
102.0%
663K
48.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

212K
15.0%
276K
83,4K
8.0%
60,5K
4.0%
68,9K
143K
13.0%
111K
8.0%
79,8K
234K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,37M

Marge brute (€)

942K

Résultat net (€)

16,2K
101K
522%
53,3K
-47%

Charges variables

431K

Seuil de rentabilité

1,37M

Masse salariale

663K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,4

Marge brute (%)

68,6

Masse salariale / CA (%)

48,2

Résultat net / CA (%)

1,18
C - Disponibilité

Trésorerie

212K
276K
30%
104K
-62%

Créances financières

60,5K
68,9K
14%
65,5K
-5%

Dettes financières

111K
79,8K
-28%
82K
3%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-4,67K

Évolution du CA (%)

-0,339

Évolution de la trésorerie (%)

105
130
23%
37,7
-71%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018

A -

Total des produits d'exploitation

1 406 417
-

Chiffre d'affaires

1 373 493
-

Ventes de marchandises

1 373 493
-

Subventions d'exploitation

4 000
-

Transferts de charges

27 852
-

Autres produits d'exploitation

1 072
-

B -

Total des charges d'exploitation

1 384 414
-

Charges externes (Total)

656 518
-

Achats effectués de marchandise

408 268
-

Variation de stock de marchandise

371
-

Achats effectués de matières

20 247
-

Variation de stock de matières

2 484
-

Services extérieurs

225 148
-

Impôts et taxes (Total)

7 992
-

Impôts et taxes

7 992
-

Charges de personnel (Total)

662 515
-

Salaires bruts (Salariés)

520 759
-

Charges sociales (Salariés)

141 756
-

Dotations aux amortissements

56 540
-

Autres charges d'exploitation

849
-

C -

Résultat d'exploitation

22 003
-

D -

Résultat financier

-10
-

Produits financiers

926
-

Charges financières

936
-

E -

Résultat courant

21 993
-

F -

Résultat exceptionnel

-2 589
-

Charges exceptionnelles

2 589
-

G -

Impôt sur les bénéfices

-5 200
-

Impôt sur les bénéfices

-5 200
-

H -

Résultat de l'exercice

19 404
-