Saly

34800 Clermont-l'Hérault

SIREN

509789889

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR70509789889

SIRET

Effectifs

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217 446€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Saly Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.43 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

44.56 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.24 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

6.05 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Saly en
comparé à Saly en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

952K
100.0%
760K
100.0%
632K
66.0%
561K
73.0%
40,4K
4.0%
11K
36,8K
4.0%
319K
33.0%
217K
28.0%
952K
100.0%
781K
103.0%
424K
44.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

61,4K
6.0%
62,4K
206K
27.0%
35,1K
3.0%
85,2K
169K
22.0%
129K
13.0%
106K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

952K

Marge brute (€)

632K

Résultat net (€)

40,4K
11K
-73%
41,8K
279%
123K
195%

Charges variables

319K

Seuil de rentabilité

952K

Masse salariale

424K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

33,6

Marge brute (%)

66,4

Masse salariale / CA (%)

44,6

Résultat net / CA (%)

4,24
C - Disponibilité

Trésorerie

61,4K
62,4K
2%
79K
27%
217K
175%

Créances financières

35,1K
85,2K
143%
94,2K
11%
46,2K
-51%

Dettes financières

129K
106K
-18%
105K
-1%
13K
-88%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

54,3K

Évolution du CA (%)

6,05

Évolution de la trésorerie (%)

168
102
-39%
127
25%
159
26%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-