Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.48 %
26.3%
31,2%
37.2%
Saigon 2
93100 Montreuil
SIREN
538971615
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR32538971615
SIRET
53897161500017
Effectifs
11
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261 683€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Saigon 2 Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
20.83 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
11.65 %
0.2%
11,3%
23.2%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
2,41M €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
1,74M €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
72.48 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
280K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.65 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
662K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.52 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
2,41M €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
501K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
20.83 %
1.3%
6,47%
25.8%
2,41M
100.0%
2,41M
100.0%
760K
100.0%
1,74M
72.0%
1,74M
72.0%
561K
73.0%
280K
11.0%
280K
11.0%
36,8K
4.0%
662K
27.0%
662K
27.0%
217K
28.0%
2,41M
100.0%
2,41M
100.0%
781K
103.0%
501K
20.0%
501K
20.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
262K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
10.88 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
301K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
12.53 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
156K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.5 %
5.8%
24,4%
57.8%
262K
10.0%
262K
10.0%
206K
27.0%
301K
12.0%
301K
12.0%
169K
22.0%
156K
6.0%
156K
6.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
3 430 390
Chiffre d'affaires
3 400 685
Ventes de marchandises
3 391 636
Prestations vendues
9 049
Transferts de charges
29 529
Autres produits d'exploitation
176
B -
Total des charges d'exploitation
3 388 097
Charges externes (Total)
2 696 651
Achats effectués de marchandise
881
Variation de stock de marchandise
64
Achats effectués de matières
1 258 959
Variation de stock de matières
715
Services extérieurs
1 436 032
Impôts et taxes (Total)
6 327
Impôts et taxes
6 327
Charges de personnel (Total)
599 198
Salaires bruts (Salariés)
533 153
Charges sociales (Salariés)
66 045
Dotations aux amortissements
85 791
Autres charges d'exploitation
130
C -
Résultat d'exploitation
42 293
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
42 293
F -
Résultat exceptionnel
-2 354
Charges exceptionnelles
2 354
G -
Impôt sur les bénéfices
6 375
Impôt sur les bénéfices
6 375
H -
Résultat de l'exercice
39 939