Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
93.21 %
26.0%
30,2%
35.0%
Ristorante Damiani
57280 Semécourt
SIREN
523146843
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR38523146843
SIRET
52314684300017
Effectifs
03
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19 313€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Ristorante Damiani Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
24.83 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.99 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
129K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
121K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
93.21 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
15,5K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.99 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Top 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
8,79K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.79 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
129K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
32,1K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
24.83 %
1.3%
6,47%
25.8%
129K
100.0%
129K
100.0%
760K
100.0%
121K
93.0%
121K
93.0%
561K
73.0%
15,5K
12.0%
15,5K
12.0%
36,8K
4.0%
8,79K
6.0%
8,79K
6.0%
217K
28.0%
129K
100.0%
129K
100.0%
781K
103.0%
32,1K
24.0%
32,1K
24.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
6,46K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
4.99 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
63,5K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
49.08 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
55,9K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
43.21 %
5.8%
24,4%
57.8%
6,46K
4.0%
6,46K
4.0%
206K
27.0%
63,5K
49.0%
63,5K
49.0%
169K
22.0%
55,9K
43.0%
55,9K
43.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2017
2018
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
132 128
317 059
300 692
226 280
177 839
Chiffre d'affaires
129 444
314 959
296 424
223 608
107 476
Ventes de marchandises
19 671
310 365
293 046
221 344
106 606
Production vendues
-
215
Prestations vendues
109 773
4 594
3 378
2 264
655
Subventions d'exploitation
-
1 145
1 975
1 200
59 871
Transferts de charges
2 672
-
Autres produits d'exploitation
12
955
2 293
1 472
10 492
B -
Total des charges d'exploitation
115 993
307 256
298 276
280 258
191 725
Charges externes (Total)
63 653
200 103
206 247
180 585
140 502
Achats effectués de marchandise
7 968
-
Variation de stock de marchandise
127
222
-1 828
-3 951
13 190
Achats effectués de matières
694
116 435
112 825
101 846
37 732
Variation de stock de matières
-
-4 000
3 000
Services extérieurs
54 864
83 446
95 250
86 690
86 580
Impôts et taxes (Total)
2 672
1 915
1 991
1 836
1 685
Impôts et taxes
2 672
1 915
1 991
1 836
1 685
Charges de personnel (Total)
32 147
80 044
66 616
73 061
24 512
Salaires bruts (Salariés)
15 665
67 466
58 356
64 067
22 999
Charges sociales (Salariés)
16 482
12 578
8 260
8 994
1 513
Dotations aux amortissements
14 754
24 883
23 075
23 541
24 854
Autres charges d'exploitation
2 767
311
347
1 235
172
C -
Résultat d'exploitation
16 135
9 803
2 416
-53 978
-13 886
D -
Résultat financier
-1 611
-1 734
-1 403
-812
-1 061
Charges financières
1 611
1 734
1 403
812
1 061
E -
Résultat courant
14 524
8 069
1 013
-54 790
-14 947
F -
Résultat exceptionnel
1 000
385
-1 815
65 146
Produits exceptionnels
1 000
385
306
65 146
Charges exceptionnelles
-
2 121
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
15 524
8 454
1 398
-56 605
50 199