Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.24 %
27.4%
29,5%
31.9%
Restauration Carcassonnaise
11000 Carcassonne
SIREN
343450326
Activité Principale (5610B)
Cafétérias et autres libres-services
Numéro de TVA intra.
FR15343450326
SIRET
34345032600016
Effectifs
11
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44 208€
Trésorerie disponible au 30/06/2019
Aucune donnée disponible
Restauration Carcassonnaise Vs Cafétérias et autres libres-services
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
35.71 %
33.9%
37,6%
41.3%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.37 %
-0.9%
1,23%
9.2%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.34 %
-1.8%
2,01%
4.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
1,27M €
899K€
1,54M€
2,17M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
919K €
640K€
1,11M€
1,5M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
72.24 %
18.6%
32,3%
43.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
55,5K €
-5,98K€
11,2K€
56,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
4.37 %
-0.2%
0,327%
1.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
353K €
264K€
436K€
587K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
27.76 %
7.7%
12,7%
17.1%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
1,27M €
915K€
1,54M€
2,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
26.6%
44,6%
62.6%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
454K €
214K€
480K€
705K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
35.71 %
6.2%
13,9%
20.5%
1,27M
100.0%
1,24M
100.0%
3,44M
100.0%
919K
72.0%
895K
72.0%
2,44M
70.0%
55,5K
4.0%
81,1K
6.0%
3,86K
0.0%
353K
27.0%
348K
28.0%
1,06M
30.0%
1,27M
100.0%
1,24M
100.0%
3,5M
102.0%
454K
35.0%
468K
37.0%
1,15M
33.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
44,2K €
24,5K€
72,6K€
212K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.48 %
0.7%
2,11%
6.2%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
364K €
38,1K€
85,1K€
182K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
28.64 %
1.1%
2,47%
5.3%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
65,6K €
103K€
188K€
311K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.16 %
3.0%
5,45%
9.0%
44,2K
3.0%
94,2K
7.0%
279K
8.0%
364K
28.0%
319K
25.0%
169K
4.0%
65,6K
5.0%
65K
5.0%
454K
13.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-