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Essayer

Restaurant Salvamori

94500

SIREN

344533021

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR55344533021

SIRET

34453302100020

Effectifs

NN

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977€

Trésorerie disponible au 31/12/2016

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Restaurant Salvamori Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

76.18 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

46.38 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-1.15 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

3.6 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de Restaurant Salvamori en
comparé à Restaurant Salvamori en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

155K
100.0%
150K
100.0%
866K
100.0%
118K
76.0%
113K
75.0%
618K
71.0%
-1,78K
-1.0%
-5,77K
-3.0%
14,4K
1.0%
36,9K
23.0%
36,6K
24.0%
243K
28.0%
155K
100.0%
150K
100.0%
862K
99.0%
71,9K
46.0%
76,9K
51.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

977
0.0%
1K
0.0%
62,6K
7.0%
20K
12.0%
24,4K
16.0%
116K
13.0%
21,2K
13.0%
29K
19.0%
193K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

150K
155K
4%

Marge brute (€)

113K
118K
4%

Résultat net (€)

-5,77K
-1,78K
69%

Charges variables

36,6K
36,9K
1%

Seuil de rentabilité

150K
155K
4%

Masse salariale

76,9K
71,9K
-7%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

24,4
23,8
-3%

Marge brute (%)

75,6
76,2
1%

Masse salariale / CA (%)

51,4
46,4
-10%

Résultat net / CA (%)

-3,86
-1,15
70%
C - Disponibilité

Trésorerie

1K
977
-3%

Créances financières

24,4K
20K
-18%

Dettes financières

29K
21,2K
-27%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-1,49K
5,39K
460%

Évolution du CA (%)

-0,989
3,6
464%

Évolution de la trésorerie (%)

207
97,5
-53%

Compte de résultats periodique

2015
2016

A -

Total des produits d'exploitation

160 078
160 646

Chiffre d'affaires

149 610
154 995

Prestations vendues

149 610
154 995

Transferts de charges

10 414
5 399

Autres produits d'exploitation

54
252

B -

Total des charges d'exploitation

158 803
155 892

Charges externes (Total)

76 844
78 450

Achats effectués de marchandise

36 253
36 369

Variation de stock de marchandise

-508
-149

Achats effectués de matières

825
697

Services extérieurs

40 274
41 533

Impôts et taxes (Total)

2 472
3 186

Impôts et taxes

2 472
3 186

Charges de personnel (Total)

76 914
71 880

Salaires bruts (Salariés)

60 412
56 115

Charges sociales (Salariés)

16 502
15 765

Dotations aux amortissements

2 066
1 796

Autres charges d'exploitation

507
580

C -

Résultat d'exploitation

1 275
4 754

D -

Résultat financier

-1 222
-1 703

Produits financiers

1
-

Charges financières

1 223
1 703

E -

Résultat courant

53
3 051

F -

Résultat exceptionnel

-678
-1 747

Charges exceptionnelles

678
1 747

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-625
1 304