Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
58.82 %
26.0%
30,2%
35.0%
Restaurant Ritter Sarl
68210
SIREN
321592404
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR92321592404
SIRET
32159240400016
Effectifs
03
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18 002€
Trésorerie disponible au 31/03/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Restaurant Ritter Sarl Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
56.5 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-47.77 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-63.88 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
177K €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
104K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
58.82 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-84,3K €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-47.77 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
72,7K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.18 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
177K €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
99,8K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
56.5 %
1.3%
5,07%
24.1%
177K
100.0%
177K
100.0%
982K
100.0%
104K
58.0%
104K
58.0%
693K
70.0%
-84,3K
-47.0%
-84,3K
-47.0%
23,3K
2.0%
72,7K
41.0%
72,7K
41.0%
272K
27.0%
177K
100.0%
177K
100.0%
965K
98.0%
99,8K
56.0%
99,8K
56.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
18K €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
10.2 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
6,68K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.78 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
554 €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
0.31 %
2.2%
8,8%
24.0%
18K
10.0%
18K
10.0%
76,8K
7.0%
6,68K
3.0%
6,68K
3.0%
133K
13.0%
554
0.0%
554
0.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
A -
Total des produits d'exploitation
179 332
Chiffre d'affaires
176 558
Ventes de marchandises
16 117
Prestations vendues
160 441
Subventions d'exploitation
2 771
Autres produits d'exploitation
3
B -
Total des charges d'exploitation
201 306
Charges externes (Total)
97 573
Achats effectués de matières
52 123
Variation de stock de matières
20 587
Services extérieurs
24 863
Impôts et taxes (Total)
856
Impôts et taxes
856
Charges de personnel (Total)
99 752
Salaires bruts (Salariés)
76 647
Charges sociales (Salariés)
23 105
Dotations aux amortissements
2 524
Autres charges d'exploitation
601
C -
Résultat d'exploitation
-21 974
D -
Résultat financier
-1 651
Charges financières
1 651
E -
Résultat courant
-23 625
F -
Résultat exceptionnel
-223 624
Produits exceptionnels
100 000
Charges exceptionnelles
323 624
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-247 249