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Essayer

Restaurant Le Mandie's

42410

SIREN

524934650

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR38524934650

SIRET

52493465000010

Effectifs

02

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8 934€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Restaurant Le Mandie's Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.95 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

44.92 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.02 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Ratios de performances

Les résultats de Restaurant Le Mandie's en
comparé à Restaurant Le Mandie's en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

123K
100.0%
311K
100.0%
708K
100.0%
82K
67.0%
199K
64.0%
518K
73.0%
8,6K
7.0%
-5,6K
-1.0%
-10,9K
-1.0%
40,5K
33.0%
112K
36.0%
206K
29.0%
123K
100.0%
311K
100.0%
725K
102.0%
55K
44.0%
123K
39.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

8,93K
7.0%
25,9K
8.0%
125K
17.0%
63,8K
52.0%
10,8K
3.0%
176K
24.0%
115K
94.0%
32,4K
10.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

45 / 100
A - Analyse
Le Restaurant Le Mandie's a connu des fluctuations de performance financière au fil des ans. Le chiffre d'affaires a atteint son apogée en 2017 mais a connu une baisse significative en 2020, probablement en raison de la pandémie de COVID-19. La marge brute et le bénéfice net ont suivi une tendance similaire, avec une perte nette notable en 2019. Les dépenses salariales en pourcentage du chiffre d'affaires ont augmenté, indiquant une hausse des coûts de la main-d'œuvre. La position de trésorerie s'est affaiblie au fil du temps, avec une augmentation substantielle des dettes en 2020.
B - Bilan
La santé financière du Restaurant Le Mandie's, notée à 45, suggère que l'entreprise est en sous-performance par rapport aux pairs du secteur. Des facteurs externes tels que la pandémie ont gravement impacté le secteur, mais l'augmentation des dépenses salariales et des niveaux de dette sont des problèmes internes qui doivent être abordés. Une concentration sur la gestion des coûts et la génération de revenus est essentielle pour la récupération et la durabilité à long terme.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, l'entreprise devrait se concentrer sur le contrôle des coûts, en particulier les dépenses de main-d'œuvre et variables, et explorer des stratégies de diversification des revenus. Renforcer la position de trésorerie et réduire les niveaux de dette sont également essentiels pour la stabilité financière.
D - Comparaison au secteur
Comparé au secteur, le Restaurant Le Mandie's a un chiffre d'affaires et une marge brute inférieurs. Les dépenses salariales sont supérieures à la médiane du secteur, ce qui est préoccupant. La marge bénéficiaire nette est volatile et inférieure à la moyenne du secteur, indiquant une marge d'amélioration.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

305K
342K
12%
345K
1%
311K
-10%
123K
-61%

Marge brute (€)

200K
226K
13%
229K
2%
199K
-13%
82K
-59%

Résultat net (€)

23,2K
15,7K
-32%
8,6K
-45%
-5,6K
-165%
8,6K
254%

Charges variables

105K
117K
11%
116K
0%
112K
-3%
40,5K
-64%

Seuil de rentabilité

305K
342K
12%
345K
1%
311K
-10%
123K
-61%

Masse salariale

97,8K
125K
28%
139K
12%
123K
-12%
55K
-55%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,4
34
-1%
33,6
-1%
36
7%
33
-8%

Marge brute (%)

65,6
66
1%
66,4
1%
64
-4%
67
5%

Masse salariale / CA (%)

32
36,4
14%
40,3
11%
39,4
-2%
44,9
14%

Résultat net / CA (%)

7,61
4,58
-40%
2,49
-46%
-1,8
-172%
7,02
490%
C - Disponibilité

Trésorerie

34,8K
32,3K
-7%
36,3K
13%
25,9K
-29%
8,93K
-66%

Créances financières

6,33K
20,6K
226%
44,3K
115%
10,8K
-76%
63,8K
489%

Dettes financières

62K
42,4K
-32%
43,7K
3%
32,4K
-26%
115K
256%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-