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Essayer

Restaurant Le Calvaire

03210 Saint-Menoux

SIREN

483575312

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR59483575312

SIRET

48357531200010

Effectifs

01

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101 272€

Trésorerie disponible au 31/01/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Restaurant Le Calvaire Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.93 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

42.83 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

50.63 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

9.64 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de Restaurant Le Calvaire en
comparé à Restaurant Le Calvaire en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

72,8K
100.0%
66,4K
100.0%
1M
100.0%
52,4K
71.0%
47,8K
71.0%
736K
73.0%
36,9K
50.0%
21,3K
32.0%
39,1K
3.0%
20,4K
28.0%
18,6K
28.0%
306K
30.0%
72,8K
100.0%
66,4K
100.0%
1,04M
104.0%
31,2K
42.0%
37K
55.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

101K
139.0%
63,5K
95.0%
182K
18.0%
555
0.0%
2,24K
3.0%
109K
10.0%
3,6K
4.0%
2,02K
3.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

109K
107K
-2%
95,4K
-11%
99K
4%
66,4K
-33%
72,8K
10%

Marge brute (€)

84K
82,8K
-1%
73K
-12%
75,9K
4%
47,8K
-37%
52,4K
10%

Résultat net (€)

6,48K
15,5K
139%
8,96K
-42%
5,02K
-44%
21,3K
324%
36,9K
73%

Charges variables

24,7K
23,8K
-3%
22,4K
-6%
23,1K
3%
18,6K
-19%
20,4K
10%

Seuil de rentabilité

109K
107K
-2%
95,4K
-11%
99K
4%
66,4K
-33%
72,8K
10%

Masse salariale

37,1K
42,3K
14%
45,3K
7%
41,7K
-8%
37K
-11%
31,2K
-16%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

22,7
22,3
-2%
23,5
5%
23,3
-1%
28,1
20%
28,1
0%

Marge brute (%)

77,3
77,7
0%
76,5
-1%
76,7
0%
71,9
-6%
71,9
0%

Masse salariale / CA (%)

34,1
39,7
16%
47,5
20%
42,1
-11%
55,7
32%
42,8
-23%

Résultat net / CA (%)

5,96
14,5
144%
9,39
-35%
5,07
-46%
32,1
533%
50,6
58%
C - Disponibilité

Trésorerie

31,4K
33,3K
6%
32,6K
-2%
40,1K
23%
63,5K
58%
101K
60%

Créances financières

1,56K
2,33K
49%
3,34K
43%
1,67K
-50%
2,24K
34%
555
-75%

Dettes financières

15,4K
5,9K
-62%
5,18K
-12%
5,11K
-1%
2,02K
-61%
3,6K
78%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-5,96K
-2,02K
66%
-11,3K
-459%
3,68K
133%
-32,6K
-987%
6,4K
120%

Évolution du CA (%)

-5,2
-1,86
64%
-10,6
-470%
3,86
136%
-32,9
-954%
9,64
129%

Évolution de la trésorerie (%)

147
106
-28%
97,8
-8%
123
26%
158
29%
159
1%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

54 075

Chiffre d'affaires

-

Subventions d'exploitation

41 882

Transferts de charges

12 165

Autres produits d'exploitation

28

B -

Total des charges d'exploitation

89 842

Charges externes (Total)

52 222

Achats effectués de matières

20 519

Variation de stock de matières

-79

Services extérieurs

31 782

Impôts et taxes (Total)

3 718

Impôts et taxes

3 718

Charges de personnel (Total)

31 189

Salaires bruts (Salariés)

24 160

Charges sociales (Salariés)

7 029

Dotations aux amortissements

2 709

Autres charges d'exploitation

4

C -

Résultat d'exploitation

-35 767

D -

Résultat financier

-74

Produits financiers

298

Charges financières

372

E -

Résultat courant

-35 841

F -

Résultat exceptionnel

-109

Charges exceptionnelles

109

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-35 950