Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.78 %
26.3%
31,2%
37.2%
Rest Food
62200 BOULOGNE-SUR-MER
SIREN
504462870
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR54504462870
SIRET
50446287000016
Effectifs
03
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223 091€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Rest Food Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
42.33 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.52 %
0.2%
11,3%
23.2%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
430K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
305K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.78 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
6,53K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.52 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
126K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.22 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
430K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
182K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.33 %
1.3%
6,47%
25.8%
430K
100.0%
686K
100.0%
760K
100.0%
305K
70.0%
473K
68.0%
561K
73.0%
6,53K
1.0%
25K
3.0%
36,8K
4.0%
126K
29.0%
214K
31.0%
217K
28.0%
430K
100.0%
686K
100.0%
781K
103.0%
182K
42.0%
238K
34.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
223K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
51.85 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
38,1K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.86 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
206K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
47.82 %
5.8%
24,4%
57.8%
223K
51.0%
58,7K
8.0%
206K
27.0%
38,1K
8.0%
88,4K
12.0%
169K
22.0%
206K
47.0%
56,4K
8.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2018
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2021
2018
A -
Total des produits d'exploitation
701 324
437 672
Chiffre d'affaires
686 135
430 296
Ventes de marchandises
683 771
430 215
Production vendues
44
81
Prestations vendues
2 320
-
Subventions d'exploitation
9 817
2 000
Transferts de charges
3 190
5 376
Autres produits d'exploitation
2 182
-
B -
Total des charges d'exploitation
683 544
430 597
Charges externes (Total)
395 857
240 153
Achats effectués de marchandise
212 171
124 491
Variation de stock de marchandise
571
1 261
Achats effectués de matières
827
-
Services extérieurs
182 288
114 401
Impôts et taxes (Total)
5 471
2 924
Impôts et taxes
5 471
2 924
Charges de personnel (Total)
237 769
182 161
Salaires bruts (Salariés)
205 926
148 882
Charges sociales (Salariés)
31 843
33 279
Dotations aux amortissements
38 831
-
Autres charges d'exploitation
5 616
5 359
C -
Résultat d'exploitation
17 780
7 075
D -
Résultat financier
482
-612
Produits financiers
562
491
Charges financières
80
1 103
E -
Résultat courant
18 262
6 463
F -
Résultat exceptionnel
4 606
422
Produits exceptionnels
4 616
550
Charges exceptionnelles
10
128
G -
Impôt sur les bénéfices
2 183
1 152
Impôt sur les bénéfices
2 183
1 152
H -
Résultat de l'exercice
22 868
6 885