Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.33 %
26.3%
31,2%
37.2%
Pol
06300 Nice
SIREN
809409857
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR65809409857
SIRET
80940985700012
Effectifs
11
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472 065€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Pol Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
29.66 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
56.07 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
51.53 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
558K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
409K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
73.33 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
313K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
56.07 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
149K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.67 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
558K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
165K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
29.66 %
1.3%
6,47%
25.8%
558K
100.0%
368K
100.0%
760K
100.0%
409K
73.0%
273K
74.0%
561K
73.0%
313K
56.0%
11,6K
3.0%
36,8K
4.0%
149K
26.0%
94,6K
25.0%
217K
28.0%
558K
100.0%
368K
100.0%
781K
103.0%
165K
29.0%
125K
34.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
472K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
84.66 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
218K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
39.02 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
407K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
73.07 %
5.8%
24,4%
57.8%
472K
84.0%
273K
74.0%
206K
27.0%
218K
39.0%
93,5K
25.0%
169K
22.0%
407K
73.0%
404K
110.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
1 209 349
Chiffre d'affaires
1 096 105
Ventes de marchandises
1 096 105
Transferts de charges
113 232
Autres produits d'exploitation
12
B -
Total des charges d'exploitation
857 413
Charges externes (Total)
523 945
Achats effectués de marchandise
309 942
Variation de stock de marchandise
3 800
Achats effectués de matières
28
Services extérieurs
210 175
Impôts et taxes (Total)
17 206
Impôts et taxes
17 206
Charges de personnel (Total)
298 285
Salaires bruts (Salariés)
224 704
Charges sociales (Salariés)
73 581
Dotations aux amortissements
17 964
Autres charges d'exploitation
13
C -
Résultat d'exploitation
351 936
D -
Résultat financier
-2 585
Charges financières
2 585
E -
Résultat courant
349 351
F -
Résultat exceptionnel
-4 911
Produits exceptionnels
7 572
Charges exceptionnelles
12 483
G -
Impôt sur les bénéfices
58 604
Impôt sur les bénéfices
58 604
H -
Résultat de l'exercice
344 440