Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
66.78 %
27.9%
34,5%
43.6%
Poivr’& Sale
68650
SIREN
812751469
Activité Principale (5610C)
Restauration de type rapide
Numéro de TVA intra.
FR48812751469
SIRET
81275146900014
Effectifs
01
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365€
Trésorerie disponible au 31/12/2015
Aucune donnée disponible
Poivr’& Sale Vs Restauration de type rapide
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.64 %
20.8%
27,9%
35.6%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.59 %
-3.5%
1,78%
5.6%
Ratios de performances
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2015
% Chiffre d'affaire 2015
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
60,4K €
83,6K€
192K€
639K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
40,3K €
52,2K€
121K€
418K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
66.78 %
5.4%
12,4%
43.0%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
5,79K €
-3,77K€
1,73K€
9,68K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
9.59 %
-0.4%
0,178%
1.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
20,1K €
33,1K€
70,2K€
219K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
33.22 %
3.4%
7,23%
22.5%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
60,4K €
87,6K€
197K€
667K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
9.0%
20,3%
68.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
7,64K €
2,73K€
7,73K€
26,3K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
12.64 %
0.3%
0,795%
2.7%
60,4K
100.0%
60,4K
100.0%
972K
100.0%
40,3K
66.0%
40,3K
66.0%
695K
71.0%
5,79K
9.0%
5,79K
9.0%
6,53K
0.0%
20,1K
33.0%
20,1K
33.0%
297K
30.0%
60,4K
100.0%
60,4K
100.0%
993K
102.0%
7,64K
12.0%
7,64K
12.0%
102K
10.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
365 €
2,53K€
8,39K€
25,1K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.6 %
0.3%
0,864%
2.6%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2015 Vs Restauration de type rapide de 2015
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
165 €
3,04K€
12,5K€
67,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.27 %
0.3%
1,29%
7.0%
365
0.0%
365
0.0%
36,4K
3.0%
165
0.0%
165
0.0%
114K
11.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-