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Essayer

Pizza

77300 Fontainebleau

SIREN

421741968

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR14421741968

SIRET

Effectifs

Surveiller l'entreprise

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56 333€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Pizza Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.35 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

36.81 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

8.54 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Ratios de performances

Les résultats de Pizza en
comparé à Pizza en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,41M
100.0%
2,28M
100.0%
708K
100.0%
1,05M
74.0%
1,66M
72.0%
518K
73.0%
120K
8.0%
146K
6.0%
-10,9K
-1.0%
361K
25.0%
617K
27.0%
206K
29.0%
1,41M
100.0%
2,28M
100.0%
725K
102.0%
519K
36.0%
844K
37.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 50%

56,3K
4.0%
32,6K
1.0%
125K
17.0%
770K
54.0%
333K
14.0%
176K
24.0%
284K
20.0%
271K
11.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
La performance financière de PIZZA a montré une volatilité significative au fil des années. La société a connu une perte nette importante en 2016 et 2017, ce qui était préoccupant. Cependant, elle a réussi à se redresser en 2018 avec un bénéfice net notable, indiquant une reprise potentielle ou des changements stratégiques réussis. Le pourcentage de marge brute a été relativement stable, mais le revenu net par chiffre d'affaires a fluctué, reflétant les défis de maintenir une rentabilité constante. Les dépenses d'exploitation et la masse salariale ont été des contributeurs significatifs aux coûts de l'entreprise, ce qui est typique dans le secteur. La position de trésorerie a connu des hauts et des bas, avec une baisse préoccupante en 2018, mais elle s'est améliorée au cours des années suivantes. Les niveaux d'endettement sont élevés par rapport à la trésorerie disponible, ce qui pourrait indiquer un risque pour la stabilité financière.
B - Bilan
Les états financiers de PIZZA révèlent une entreprise qui a fait face à des défis mais a également montré de la résilience. La note de 65 reflète la capacité de l'entreprise à se remettre des pertes et à générer des bénéfices dans un secteur compétitif. Des facteurs externes tels que les tendances du marché, les préférences des consommateurs et les conditions économiques ont probablement eu un impact sur le secteur et la performance de PIZZA. Les niveaux élevés de dette de l'entreprise par rapport à ses réserves de trésorerie sont préoccupants et devraient être abordés pour atténuer le risque financier. Dans l'ensemble, la santé financière de PIZZA est modérée, avec des signes d'amélioration potentielle si des pratiques de gestion financière stratégique sont mises en œuvre.
C - Recommandation
PIZZA devrait se concentrer sur la gestion des coûts et l'efficacité pour améliorer sa marge bénéficiaire nette. Explorer de nouvelles sources de revenus et optimiser la tarification du menu pourraient également contribuer à de meilleures performances financières. La société devrait également envisager des stratégies pour réduire la dette et améliorer sa position de trésorerie afin d'assurer une stabilité à long terme.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, la croissance du chiffre d'affaires et la marge bénéficiaire nette de PIZZA sont incohérentes, ce qui peut suggérer une marge d'amélioration dans les opérations et la gestion financière. La masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires est supérieure à la médiane du secteur, indiquant un besoin potentiel de mieux contrôler les coûts de main-d'œuvre.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,8M
2,22M
23%
2,28M
3%
1,41M
-38%

Marge brute (€)

1,23M
1,59M
29%
1,66M
4%
1,05M
-37%

Résultat net (€)

-41,4K
-65K
-57%
685K
1154%
146K
-79%
120K
-17%

Charges variables

569K
627K
10%
617K
-2%
361K
-41%

Seuil de rentabilité

1,8M
2,22M
23%
2,28M
3%
1,41M
-38%

Masse salariale

819K
864K
5%
844K
-2%
519K
-39%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,6
28,3
-10%
27,1
-4%
25,7
-5%

Marge brute (%)

68,4
71,7
5%
72,9
2%
74,3
2%

Masse salariale / CA (%)

45,4
38,9
-14%
37
-5%
36,8
-1%

Résultat net / CA (%)

-3,61
30,9
957%
6,39
-79%
8,54
34%
C - Disponibilité

Trésorerie

138K
99,6K
-28%
17,5K
-82%
32,6K
87%
56,3K
73%

Créances financières

162K
387K
139%
477K
23%
333K
-30%
770K
131%

Dettes financières

573K
650K
13%
216K
-67%
271K
25%
284K
5%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

414K

Évolution du CA (%)

23

Évolution de la trésorerie (%)

327
17,6

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-