Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.22 %
25.2%
30,2%
37.8%
Phocea Restauration
13016
SIREN
799535729
Activité Principale (5610C)
Restauration de type rapide
Numéro de TVA intra.
FR26799535729
SIRET
79953572900039
Effectifs
NN
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€
Trésorerie disponible au 30/09/2019
Aucune donnée disponible
Phocea Restauration Vs Restauration de type rapide
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
48.83 %
23.7%
28,8%
35.6%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.32 %
-1.1%
2,82%
7.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-39.28 %
-4.3%
3,3%
12.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
323K €
127K€
414K€
2,2M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
217K €
82,4K€
276K€
1,62M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.22 %
4.8%
16%
93.8%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
68,8K €
-866€
4,93K€
26,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.32 %
-0.1%
0,286%
1.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
106K €
46,6K€
143K€
605K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
32.78 %
2.7%
8,3%
35.1%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
323K €
132K€
425K€
2,24M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
7.7%
24,6%
129.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
157K €
3,92K€
13,1K€
87,2K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
48.83 %
0.2%
0,758%
5.1%
323K
100.0%
531K
100.0%
1,72M
100.0%
217K
67.0%
337K
63.0%
1,27M
73.0%
68,8K
21.0%
-459K
-86.0%
21,6K
1.0%
106K
32.0%
194K
36.0%
472K
27.0%
323K
100.0%
531K
100.0%
1,75M
101.0%
157K
48.0%
170K
31.0%
218K
12.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
11,1K €
4,9K€
17,9K€
70,4K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.44 %
0.3%
1,04%
4.1%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
222K €
5,51K€
31,4K€
109K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
68.97 %
0.3%
1,82%
6.3%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration de type rapide de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
498K €
10,6K€
92K€
367K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
154.42 %
0.6%
5,34%
21.3%
11,1K
3.0%
59,6K
11.0%
94,4K
5.0%
222K
69.0%
219K
41.0%
151K
8.0%
498K
154.0%
621K
117.0%
308K
17.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-