"Petits Pains Gourmands"

28500

SIREN

493107437

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR58493107437

SIRET

49310743700029

Effectifs

03

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14 336€

Trésorerie disponible au 28/02/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

"Petits Pains Gourmands" Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

67.2 %

26.6%
30,6%
34.8%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

40.75 %

32.9%
39,1%
46.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-16.92 %

0.4%
4,42%
8.5%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-35.18 %

0.9%
10,5%
19.0%

Ratios de performances

Les résultats de "Petits Pains Gourmands" en
comparé à "Petits Pains Gourmands" en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

401K
100.0%
619K
100.0%
1,03M
100.0%
270K
67.0%
454K
73.0%
686K
66.0%
-67,9K
-16.0%
27,9K
4.0%
49,6K
4.0%
132K
32.0%
165K
26.0%
356K
34.0%
401K
100.0%
619K
100.0%
1,04M
101.0%
164K
40.0%
205K
33.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

14,3K
3.0%
9,59K
1.0%
156K
15.0%
170K
42.0%
158K
25.0%
95K
9.0%
249K
62.0%
99,8K
16.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

637K
610K
-4%
618K
1%
619K
0%
401K
-35%

Marge brute (€)

481K
448K
-7%
444K
-1%
454K
2%
270K
-41%

Résultat net (€)

34,1K
15,2K
-55%
17,8K
18%
27,9K
56%
-67,9K
-344%

Charges variables

156K
162K
4%
174K
8%
165K
-5%
132K
-20%

Seuil de rentabilité

637K
610K
-4%
618K
1%
619K
0%
401K
-35%

Masse salariale

159K
164K
3%
189K
15%
205K
9%
164K
-20%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

24,5
26,5
8%
28,2
6%
26,7
-6%
32,8
23%

Marge brute (%)

75,5
73,5
-3%
71,8
-2%
73,3
2%
67,2
-8%

Masse salariale / CA (%)

24,9
26,8
8%
30,5
14%
33,1
8%
40,8
23%

Résultat net / CA (%)

5,35
2,49
-54%
2,89
16%
4,5
56%
-16,9
-476%
C - Disponibilité

Trésorerie

19,8K
12,5K
-37%
36,5K
192%
9,59K
-74%
14,3K
50%

Créances financières

99,7K
107K
7%
130K
22%
158K
22%
170K
7%

Dettes financières

205K
175K
-15%
104K
-41%
99,8K
-4%
249K
150%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

31,4K
-27K
-186%
7,77K
129%
1,39K
-82%
-218K
-15801%

Évolution du CA (%)

5,19
-4,24
-182%
1,27
130%
0,225
-82%
-35,2
-15765%

Évolution de la trésorerie (%)

142
63,2
-55%
292
361%
26,2
-91%
150
472%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

642 474
620 771
633 413
633 484
416 834

Chiffre d'affaires

637 289
610 244
618 016
619 404
401 479

Ventes de marchandises

166 405
175 599
202 287
179 891
164 444

Production vendues

470 884
434 645
411 033
433 897
229 700

Prestations vendues

-
4 696
5 616
7 335

Subventions d'exploitation

3 200
1 189
911
11 917
10 764

Transferts de charges

1 203
8 314
14 473
2 157
3 897

Autres produits d'exploitation

782
1 024
13
6
694

B -

Total des charges d'exploitation

598 193
598 160
597 232
588 424
484 383

Charges externes (Total)

348 582
368 007
355 533
331 823
277 589

Achats effectués de marchandise

60 768
69 819
69 798
62 635
61 279

Variation de stock de marchandise

-
-1 224
-412

Achats effectués de matières

95 205
92 111
104 502
104 700
70 394

Variation de stock de matières

-
-1 036
442

Services extérieurs

192 609
206 077
181 233
166 748
145 886

Impôts et taxes (Total)

28 674
13 923
8 376
6 201
6 237

Impôts et taxes

28 674
13 923
8 376
6 201
6 237

Charges de personnel (Total)

158 979
163 678
188 752
205 030
163 603

Salaires bruts (Salariés)

122 066
126 205
144 116
162 855
130 973

Charges sociales (Salariés)

36 913
37 473
44 636
42 175
32 630

Dotations aux amortissements

61 466
49 617
43 211
44 951
35 724

Autres charges d'exploitation

492
2 935
1 360
419
1 230

C -

Résultat d'exploitation

44 281
22 611
36 181
45 060
-67 549

D -

Résultat financier

-5 385
-3 645
-6 493
-3 266
-386

Produits financiers

-
1

Charges financières

5 385
3 645
6 493
3 266
387

E -

Résultat courant

38 896
18 966
29 688
41 794
-67 935

F -

Résultat exceptionnel

-630
-345
-405
-105
-

Charges exceptionnelles

630
345
405
105
-

G -

Impôt sur les bénéfices

4 785
3 498
4 658
13 932
-

Impôt sur les bénéfices

4 785
3 498
4 658
13 932
-

H -

Résultat de l'exercice

38 266
18 621
29 283
41 689
-67 935