Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
49.37 %
26.2%
30,7%
36.4%
Pedra Alta
77340
SIREN
417504321
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR87417504321
SIRET
41750432100015
Effectifs
12
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164 958€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Pedra Alta Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
28.82 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-10.39 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-68.74 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,6M €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
792K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
49.37 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-167K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-10.39 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
812K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.63 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,6M €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
462K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
28.82 %
1.1%
5,22%
26.9%
1,6M
100.0%
5,17M
100.0%
708K
100.0%
792K
49.0%
2,31M
44.0%
518K
73.0%
-167K
-10.0%
-93,9K
-1.0%
-10,9K
-1.0%
812K
50.0%
2,86M
55.0%
206K
29.0%
1,6M
100.0%
5,17M
100.0%
725K
102.0%
462K
28.0%
1,43M
27.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
165K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.28 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
2,49M €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
155.16 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,38M €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
86.3 %
5.3%
22,3%
55.6%
165K
10.0%
311K
6.0%
125K
17.0%
2,49M
155.0%
1,93M
37.0%
176K
24.0%
1,38M
86.0%
1,88M
36.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2020
A -
Total des produits d'exploitation
36 673
18 906
15 048
91 610
Chiffre d'affaires
-
11 159
Prestations vendues
-
11 159
Subventions d'exploitation
-
3 867
90 565
Autres produits d'exploitation
36 673
18 906
22
1 045
B -
Total des charges d'exploitation
5 654 410
5 600 015
5 295 744
1 871 281
Charges externes (Total)
3 850 816
3 774 165
3 635 180
1 195 330
Achats effectués de marchandise
2 989 235
2 967 862
2 855 368
-
Variation de stock de marchandise
14 232
1 403
7 621
-
Achats effectués de matières
-
791 320
Variation de stock de matières
-
20 858
Services extérieurs
847 349
804 900
772 191
383 152
Impôts et taxes (Total)
99 018
30 203
66 545
13 169
Impôts et taxes
99 018
30 203
66 545
13 169
Charges de personnel (Total)
1 561 500
1 612 818
1 429 326
462 370
Salaires bruts (Salariés)
1 197 264
1 233 720
1 113 553
416 916
Charges sociales (Salariés)
364 236
379 098
315 773
45 454
Dotations aux amortissements
-
49 374
35 304
62 415
Autres charges d'exploitation
143 076
133 455
129 389
137 997
C -
Résultat d'exploitation
-5 617 737
-5 581 109
-5 280 696
-1 779 671
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
-5 617 737
-5 581 109
-5 280 696
-1 779 671
F -
Résultat exceptionnel
-3 724
-7 969
-
Charges exceptionnelles
3 724
7 969
-
G -
Impôt sur les bénéfices
51 899
-50 085
-
Impôt sur les bénéfices
51 899
-50 085
-
H -
Résultat de l'exercice
-5 621 461
-5 589 078
-5 280 696
-1 779 671