Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
73.61 %
26.6%
31%
35.6%
Paul Weiss Boulanger Patissier
67470
SIREN
418171138
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR107418171138
SIRET
41817113800039
Effectifs
01
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292 205€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Paul Weiss Boulanger Patissier Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.17 %
31.9%
38,9%
46.0%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.32 %
-0.6%
3,03%
7.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,11M €
304K€
617K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
818K €
205K€
428K€
709K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
73.61 %
23.7%
49,4%
81.8%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70,3K €
56,5€
16,6K€
46,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
6.32 %
0.0%
1,91%
5.4%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
293K €
97,7K€
190K€
317K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.39 %
11.3%
21,9%
36.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,11M €
312K€
631K€
1,03M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
36.0%
72,7%
118.6%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
558K €
13,9K€
52,8K€
253K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.17 %
1.6%
6,09%
29.2%
1,11M
100.0%
1,04M
100.0%
867K
100.0%
818K
73.0%
772K
74.0%
580K
66.0%
70,3K
6.0%
55,7K
5.0%
25,6K
2.0%
293K
26.0%
267K
25.0%
296K
34.0%
1,11M
100.0%
1,04M
100.0%
876K
101.0%
558K
50.0%
508K
48.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
292K €
22,8K€
69,3K€
162K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
26.28 %
2.6%
7,99%
18.6%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,55K €
10,6K€
28,8K€
87,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.32 %
1.2%
3,32%
10.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
30K €
53,9K€
159K€
338K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
2.7 %
6.2%
18,3%
38.9%
292K
26.0%
248K
23.0%
128K
14.0%
3,55K
0.0%
1,97K
0.0%
97,1K
11.0%
30K
2.0%
13,7K
1.0%
255K
29.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
-
975 982
999 473
1 046 200
1 131 769
Chiffre d'affaires
-
970 138
995 070
1 039 091
1 111 847
Production vendues
-
967 281
993 331
1 037 829
1 110 328
Prestations vendues
-
2 857
1 739
1 262
1 519
Subventions d'exploitation
-
1 375
5 167
Transferts de charges
-
5 806
4 390
5 723
14 726
Autres produits d'exploitation
-
38
13
11
29
B -
Total des charges d'exploitation
-
912 602
916 174
976 740
1 041 525
Charges externes (Total)
-
393 695
385 394
424 195
446 917
Achats effectués de marchandise
-
11 873
13 048
12 723
18 995
Variation de stock de marchandise
-
250
-125
-21
-1 175
Achats effectués de matières
-
233 493
235 341
254 821
276 927
Variation de stock de matières
-
-947
2 353
-278
-1 344
Services extérieurs
-
149 026
134 777
156 950
153 514
Impôts et taxes (Total)
-
9 331
9 246
8 069
10 061
Impôts et taxes
-
9 331
9 246
8 069
10 061
Charges de personnel (Total)
-
474 012
482 817
508 350
557 866
Salaires bruts (Salariés)
-
368 741
379 466
398 977
447 611
Charges sociales (Salariés)
-
105 271
103 351
109 373
110 255
Dotations aux amortissements
-
35 519
38 526
35 879
26 620
Autres charges d'exploitation
-
45
191
247
61
C -
Résultat d'exploitation
-
63 380
83 299
69 460
90 244
D -
Résultat financier
-
-187
-39
8
1
Produits financiers
-
8
1
Charges financières
-
187
39
E -
Résultat courant
-
63 193
83 260
69 468
90 245
F -
Résultat exceptionnel
-
-1 732
Charges exceptionnelles
-
1 732
G -
Impôt sur les bénéfices
-
5 766
11 758
14 775
20 451
Impôt sur les bénéfices
-
5 766
11 758
14 775
20 451
H -
Résultat de l'exercice
-
63 193
81 528
69 468
90 245