Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
49.31 %
25.8%
31,1%
37.7%
Patisserie Traiteur Rousseau
45380 LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN
SIREN
306762550
Activité Principale (1071D)
Pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR65306762550
SIRET
30676255000037
Effectifs
01
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de PATISSERIE TRAITEUR ROUSSEAU
53 139€
Trésorerie disponible au 30/09/2018
Aucune donnée disponible
Patisserie Traiteur Rousseau Vs Pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
15.56 %
28.5%
38%
46.6%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.59 %
-0.8%
3,4%
8.2%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.69 %
-2.1%
3,51%
11.7%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
495K €
162K€
505K€
1,15M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
244K €
100K€
314K€
816K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
49.31 %
10.5%
32,8%
85.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
42,5K €
-573€
8,82K€
42,4K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.59 %
-0.1%
0,922%
4.4%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
251K €
62,6K€
155K€
375K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.69 %
6.5%
16,2%
39.2%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
495K €
173K€
521K€
1,19M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
18.1%
54,5%
124.7%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
77K €
12,3K€
51,1K€
297K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
15.56 %
1.3%
5,35%
31.0%
495K
100.0%
443K
100.0%
956K
100.0%
244K
49.0%
176K
39.0%
669K
70.0%
42,5K
8.0%
6,5K
1.0%
36,1K
3.0%
251K
50.0%
267K
60.0%
309K
32.0%
495K
100.0%
443K
100.0%
978K
102.0%
77K
15.0%
83,5K
18.0%
226K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
53,1K €
8,01K€
28,6K€
86,2K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
10.74 %
0.8%
2,99%
9.0%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
98,9K €
14,7K€
42,2K€
123K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
19.98 %
1.5%
4,41%
12.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
42,9K €
26K€
106K€
275K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.67 %
2.7%
11,1%
28.8%
53,1K
10.0%
23,3K
5.0%
92,3K
9.0%
98,9K
20.0%
93,7K
21.0%
129K
13.0%
42,9K
8.0%
40,7K
9.0%
255K
26.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-